Chrupiące tofu to potrawa zmieniające życie. Na serio, gdy po raz pierwszy przygotowałem to danie to po prostu rozwaliła mi „układ scalony”. Fantastycznie chrupiąca skórka, lekko słodka, słona i pikantna. A środek? Niebiańsko miękki i delikatny. Na pewno tą potrawę mogę polecić opcji wegańskiej i wegetariańskiej. Ale mięsożercy z pewnością zasmakują w tym wariancie azjatyckiego tofu. 

CHRUPIĄCE TOFU

Składniki:

• 2 kostki tofu naturalnego (2×180 g)
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki oleju roślinnego
• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki syropu z agawy lub miodu
• 100 ml wody
• 3 cm kawałek imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryczka chili
• 1 pęczek grubego szczypioru

Chrupiące tofu 

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Tofu połóż na desce do krojenia i ręcznikiem papierowym odciśnij nadmiar płynu. Następnie pokrój w dużą kostkę i obtocz w mące ziemniaczanej.

Krok 2:

Następnie na patelni podsmaż opanierowane tofu po 2-3 minuty z każdej strony, aż biedzie ciemnozłote. Na patelnie dodaj starty na drobnej tarce czosnek i imbir. Następnie wlej sos sojowy, syrop z agawy i wodę. Podgrzewaj na dużym ogniu przez 1 minutę aż sos zgęstnieje i oblepi kostki tofu. Na sam koniec dodaj posiekane chili i szczypior.

W razie jakichkolwiek pytań lub wątpliwości piszcie komentarze. Trzymam rękę na pulsie i z pewnością odpowiem na wszystkie niezwłocznie.

Po więcej przepisów np. na dania główne zapraszam >> TUTAJ <<

Chciałbym abyś była/był na bieżąco z moimi przepisami, dlatego zapraszam na Facebook i dołącz również do mojej Grupy na FB!