Frytki z kurczaka z sosem musztardowym

Frytki z kurczaka to rewelacyjny pomysł na obiad dla dzieci, szybki lunch lub imprezową przekąskę. Przygotowanie bez wątpienia nie zajmie Wam dużo czasu i wymaga tylko kilku prostych składników. Perfekcyjnie komponują się z sosem musztardowym, który przygotowałem na bazie musztardy. Do pochrupania podałem słupki ze świeżego ogórka z prażonym sezamem.

Frytki z kurczaka z sosem musztardowym

Składniki:

• 400 g piersi z kurczaka lub np. indyka
• 1 szklanka pszennej mąki
• 2 jajka
• półtorej szklanki bułki tartej
• sól, pieprz

Sos:

• 4 łyżki musztardy np. wikinga
• 1 łyżka majonezu
• szczypta mielonej kurkumy
• szczypta przyprawy curry
• sól, pieprz

Słupki z ogórka:

• 1 duży zielony ogórek
• 2 łyżki oleju roślinnego np. rzepakowego
• 1 łyżka prażonego sezamu
• sól

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Po pierwsze pierś z kurczaka pokrój w podłużne paski, zbyt długie przekrój na pół. Dopraw solą i pieprzem. Następnie panieruj w kolejności: mąka, roztrzepane jajko i bułka tarta.

Krok 2:

Po drugie tak przygotowane piersi z kurczaka przygotować można na dwa sposoby:

Smażyć:

Frytki smaż partiami na rozgrzanym oleju roślinnym do uzyskania złotego koloru.

Piec:

Ułóż frytki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Zapiekaj w 210°C przez 20-25 minut.

Krok 3:

Na końcu wymieszaj wszystkie składniki sosu. Ogórka przetnij wzdłuż na pół, następnie łyżeczką wybierz wodnisty środek. Pokrój w słupki długości frytek z kurczaka. Przełóż do miski, skrop olejem roślinnym, na koniec dopraw solą i oprósz prażonym sezamem.Frytki z kurczaka podawaj z sosem musztardowym.Po inne przekąskowe przepisy zapraszam TUTAJ!!!Bądź na bieżąco z moimi przepisami, zapraszam na Instagram i Facebook.