Najpopularniejsza na polskim grillu jest wędzona kiełbasa i karkówka. Uważam jednak, że niezrównana w smaku jest grillowana biała kiełbasa z cebulą bbq. To bardzo prosty przepis składający się z kilku nieskomplikowanych składników. W sam raz na szybki piknik na łonie natury. Wystarczy zaopatrzyć się w surową białą kiełbasę ze sprawdzonego źródła oraz Sos BBQ Dark Beer.
Grillowana biała kiełbasa z cebulą bbq – najlepszy przepis
Składniki:
- 500 g białej surowej kiełbasy
- 4 cebule
- 2 gałązki rozmarynu
- 4 łyżki Sosu BBQ Dark Beer, ja sięgnąłem po ten od Roleskiego
- 3 łyżki oleju roślinnego np. słonecznikowego
- sól
- pieprz np. czarny
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Po pierwsze cebulę obierz z łupin, pokrój w piórka, podsmaż na oleju roślinnym do uzyskania ładnego rumianego koloru. Następnie po około 5-6 minutach cebulę dopraw solą i pieprzem, dodaj Sos BBQ Dark Beer. Ta wersja sosu wzbogacona jest o dodatek piwa typu Porter i w rezultacie doskonale współgra ze słodką cebulą i rozmarynem.
Krok 2:
Cebulę z sosem BBQ smaż jeszcze 2 minuty. Na koniec dodaj posiekane liście rozmarynu. Smaż jeszcze chwilę, aby smaki się przeniknęły.
Krok 3:
Kiełbasę grilluj na ruszcie, opiekając po 3-4 minuty z każdej strony. To danie możesz przygotować na grillu klasycznym węglowym, gazowym lub też patelni grillowej.
Grillowaną kiełbasę podawaj na cebuli BBQ z dodatkiem pieczywa lub ziemniaków.
Więcej przepisów na dania mięsne znajdziesz >> TUTAJ <<
Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami znajdź mnie na Intagramie.
