Kotlety jajeczne ze szczypiorkiem to doskonała propozycja na lekki posiłek lub przekąskę, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Te sycące i aromatyczne kotlety są proste w przygotowaniu, a ich delikatna konsystencja sprawia, że idealnie nadają się na każdą okazję. Dodatkowo, dzięki wykorzystaniu szczypiorku, potrawa zyskuje na świeżości i zdrowotnych właściwościach.

Kotlety jajeczne ze szczypiorkiem – smaczna i prosta przekąska

Składniki:

• 500 ml wody
• 6 jajek
• 3 łyżki bułki tartej 
• 4 łyżki posiekanego szczypiorku 
• 1 jajko 
• 1 płaska łyżeczka soli 
• pieprz 
• olej roślinny 

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Najpierw ugotuj jajka na twardo. W garnku zagotuj wodę, a następnie dodaj jajka. Gotuj je przez około 10-12 minut, aby były dobrze ścięte. Po ugotowaniu, odstaw je na kilka minut do ostygnięcia, a następnie obierz ze skorupek.

Krok 2:

W misce rozgnieć ugotowane jajka widelcem lub użyj maszynki do mielenia. Dodaj bułkę tartą, szczypiorek, jedno surowe jajko oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły i utworzyły jednolitą masę.

Krok 3:

Z przygotowanej masy formuj kotlety o dowolnym kształcie – mogą być okrągłe lub lekko podłużne. Następnie obtocz je w bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą skorupkę po usmażeniu.

Krok 4:

Na patelni rozgrzej olej roślinny. Gdy olej będzie gorący, umieść kotlety na patelni i smaż je na złoty kolor z obu stron, co zajmie około 3-4 minut z każdej strony. Po usmażeniu, odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.

Krok 5:

Kotlety jajeczne ze szczypiorkiem najlepiej smakują na ciepło, ale mogą być również podawane na zimno jako przekąska. Doskonale komponują się z sosem czosnkowym lub jogurtowym, a także z dodatkiem sałatki z pomidorów i ogórków.

• Wartość odżywcza jajek: Jajka są bogate w białko, witaminy i minerały. Szczególnie wartościowe są żółtka, które zawierają ważne kwasy tłuszczowe i witaminę D.
• Szczypiorek: To nie tylko doskonały dodatek smakowy, ale także źródło witaminy C, A oraz K. Dodatkowo, szczypiorek ma właściwości przeciwzapalne i wspiera układ odpornościowy.
• Różnorodność podania: Kotlety jajeczne możesz serwować na różne sposoby. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do sałatek, w kanapkach lub jako samodzielne danie na kolację.
• Warianty przepisu: Możesz dodać do masy jajecznej inne ulubione składniki, takie jak starta marchewka, czy pokrojone w kostkę ogórki kiszone, aby nadać kotletom nowy smak.

Kotlety jajeczne ze szczypiorkiem to świetny wybór na szybki posiłek, który z pewnością zadowoli całą rodzinę. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i odkrywania nowych smaków! Smacznego!

Z pewnością chcesz być na bieżąco z moimi przepisami wiec zapraszam na Facebook i Instagram.

Więcej pysznych kotletów jak również obiadowych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ