Kotlety siekane z kurczaka i cukinii to świetna propozycja na szybki i smaczny obiad, który zachwyci całą rodzinę. Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Dzięki temu przepisowi z pewnością dowiesz się, jak krok po kroku przygotować kotlety siekane z kurczaka, które staną się hitem w Twojej kuchni.
Kotlety siekane z kurczaka i cukinii
Składniki:
- 300 g piersi z kurczaka
- 1 mała cebula
- pół małej cukinii
- 3 łyżki sera tartego np. parmezan
- 1 jajko „M”
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki oleju roślinnego do smażenia
- sól
- czarny pieprz
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Przygotowanie mięsa:
Pierś z kurczaka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie drobno posiekaj ją w paski lub kostkę, w zależności od preferencji.
Krok 2:
Przygotowanie warzyw:
Cebulę pokrój w małą kostkę, a cukinię w paski lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Oba składniki dodaj do miski z posiekanym kurczakiem.
Krok 3:
Łączenie składników:
Do miski z mięsem i warzywami dodaj starty ser, jajko, majonez oraz mąkę pszenną. Dopraw wszystko solą i czarnym pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby powstała jednolita masa.
Krok 4:
Formowanie kotletów:
Łyżką nabieraj porcje farszu i formuj z nich nieduże placuszki. Ważne, aby kotlety były podobnej wielkości, dzięki czemu równomiernie się usmażą.
Krok 5:
Smażenie kotletów:
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Układaj na niej placuszki i smaż po 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyskają ładny, złoty kolor. Następnie po usmażeniu układaj kotlety na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Krok 6:
Podawanie:
Na koniec gotowe kotlety siekane z kurczaka podawaj z ulubionymi dodatkami. Doskonale komponują się z ziemniakami, ryżem lub świeżą sałatką.
Kotlety siekane z kurczaka to danie, które można modyfikować na wiele sposobów. Możesz dodać do nich swoje ulubione warzywa, takie jak papryka, marchew czy szpinak, aby nadać im dodatkowego smaku i wartości odżywczych. Warto również eksperymentować z różnymi rodzajami sera – feta, cheddar czy mozzarella mogą świetnie uzupełnić smak kotletów.
Ser Grangusto Galbani, użyty w tym przepisie, jest znany ze swojego intensywnego smaku i kremowej konsystencji. To właśnie dzięki niemu kotlety siekane z kurczaka zyskują wyjątkowy, serowy aromat.
Kotlety siekane z kurczaka to doskonała opcja na szybki i smaczny posiłek. Prosty sposób przygotowania sprawia, że nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem bez problemu. Dzięki możliwości modyfikacji składników, kotlety te nigdy się nie znudzą i zawsze można je dostosować do własnych upodobań.
Wypróbuj ten przepis na kotlety siekane z kurczaka i przekonaj się, jak łatwo można przygotować pyszne i sycące danie. Smacznego!
Z pewnością chcesz być na bieżąco z moimi przepisami wiec zapraszam na Facebook i Instagram.
Więcej pysznych sałatek jak również obiadowych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ
