Kurczak duszony w kremowym sosie to bez wątpienia wybitnie prosty przepis, który bez problemu wykonacie w domu. To jedno z tych dań, które można przygotować po powrocie z pracy w jakieś 20 minut. Do gotowania możecie użyć piersi, udźca z kurczaka lub indyka (delikatny królik również się nada). Sos przygotujecie na bazie śmietany kremówki, oraz musztardy Wikinga. Ta odmiana musztardy jest delikatna, kremowa a zarazem zdecydowana w smaku. Idealnie komponuje się z sosami, dipami.
Kurczak duszony w kremowym sosie
Składniki:
- 300 g piersi z kurczaka lub np. indyka
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 g śmietanki 30% UHT
- 2 łyżki musztardy np. sarepskiej
- 300 g makaronu, ja użyłem penne
- 30 g sera parmezan lub dziugas
- garść świeżych liści bazylii
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- sól, czarny pieprz
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Kurczaka pokrój w drobną kostkę, następnie dopraw solą i czarnym pieprzem. Podsmaż do uzyskania ładnego złotego koloru, około 3 minuty.
Krok 2:
Po tym czasie na patelnie wsyp cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Kiedy się zeszkli dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, smaż jeszcze minutę.
Krok 3:
Następnie dodaj śmietankę i musztardę. Sos redukuj na małym ogniu. W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy makaron będzie gotowy odcedź go, ale pozostaw szklankę wody z gotowania makaronu.
Krok 4:
Połącz sos z makaronem i wodą z gotowania. Dodaj starty parmezan, grubo posiekane liście bazylii, dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Po inne inspirujące przepisy z udziałem makaronu zapraszam TUTAJ!!!
Bądź na bieżąco z moimi przepisami, zapraszam na Instagram i Facebook.
Bardzo szybkie danie, a jakie pyyyyyszne Będę robić, polecam przepis.
Dziękuję
Proste i szybkie w przygotowaniu, a w smaku jeszcze lepsze. Polecam bardzo. Nie miałem liści bazylii, więc zamiast niej dodałem natkę pietruszki i było okej.
A musztarda kiedy?
Hej,
Musztardę dodaję razem ze śmietanką, już poprawiłem przepis.
Bardzo dziękuję za zwrócenie uwagi 🙂
Pozdrawiam
Polecam
Proste składniki i przygotowanie a smakuje wyśmienicie !
Uwielbiam Waszego bloga!
Gotowanie z Wami to czysta przyjemność.
Asia,
Nawet nie masz pojęcia, jak takie słowa nadają sens temu co robisz 🙂
Dziękuję ci bardzo!
Pyszny kremowy kurczak.
Polecam . Niby proste składniki, a smakuje wybornie .
Dzięki bardzo za miłe słowa 🙂