Na targu i w sklepach pełno pysznych sezonowych owoców. Z każdej strony otaczają nas truskawki, borówki, czy też maliny. Uwielbiam ten czas i co roku na niego czekam. Dzisiaj przychodzę do Was z owocami, ale w wersji wytrawnej. Szybka i pyszna sałatka wzbogacona o intensywny smak koziego sera. Letnia sałatka pełna sezonowych owoców poleca się na wiosenno- letnie posiłki. To połączenie smaków to raj dla podniebienia.
Letnia sałatka pełna sezonowych owoców
Składniki:
- 30 g koziego sera twardego
- 100 g owoców sezonowych (np. truskawki, maliny, borówki)
- Dwie garści mixu sałat lub np. połączenia rukoli z sałatą lodówą
- 3 rzodkiewki
- Kilka plasterków zielonego ogórka
- 3 plastry szynki szwarcwaldzkiej
- Gęsty sos balsamiczny
- Oliwa
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
Krok 1:
Truskawki pokój na 2 lub 4 części w zależności jak duże okazy masz. Następnie rzodkiewkę i ogórka pokrój w plasterki.
Krok 2:
Na talerz wysyp mix sałat, następnie dodaj owoce, ogórka i rzodkiewkę. Szynkę poszarp w dłoniach i ułóż na sałatce. Kozi ser pokrusz dłońmi i ułóż na sałatce.
Krok 3:
Następnie sałatkę dopraw solą i pieprzem. Na koniec skrop oliwą i sosem balsamicznym.
Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Instagram i Facebook.
Więcej pysznych, propozycji na sałatki znajdziesz >> TUTAJ <<
