Przepis

Dania główneDrób

Roladki z indyka z szynką i zielonymi szparagami

Roladki z indyka z szynką i zielonymi szparagami to przepis, który zaskoczy Twoich gości nie tylko smakiem, ale i wyglądem. To połączenie soczystego mięsa, aromatycznej szynki oraz świeżych szparagów, które razem tworzą wyjątkowy smakowy bukiet. Oto jak przygotować to wyjątkowe danie krok po kroku!

Roladki z indyka z szynką i zielonymi szparagami

Składniki:

12 zielonych szparagów
4 kotlety z piersi indyka
12 plasterków szynki
sól
pieprz

Marynata:

2 ząbki czosnku
3 łyżki oleju roślinnego
3 łyżki jasnego sosu sojowego
3 gałązki świeżego tymianku
½ łyżeczki curry w proszku
pieprz

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Kotlety z piersi indyka delikatnie rozklep, aby uzyskać cienkie plastry. Następnie każdy kawałek mięsa delikatnie oprósz solą i pieprzem. Następnie szparagi oczyść, skracając twarde końcówki. Gotuj je przez 2-3 minuty w osolonym wrzątku, aż staną się lekko miękkie. Następnie odcedź i odstaw do ostudzenia.

Krok 2:

Na każdy plaster mięsa ułóż po trzy plasterki szynki oraz trzy ugotowane szparagi. Zwijaj kotlety, zabezpieczając wykałaczkami lub nitkami kuchennymi, aby się nie rozwinęły podczas grillowania.

Krok 3:

W misce wymieszaj starty czosnek, olej roślinny, sos sojowy, świeżo posiekany tymianek, curry w proszku oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki marynaty się połączyły.

Krok 4:

Roladki z indyka umieść na rozgrzanym grillu. Grilluj przez około 8 minut, odwracając je co jakiś czas i smarując przygotowaną wcześniej marynatą. Grillowanie pozwoli mięsu na równomierne upieczenie oraz wchłonięcie aromatów z marynaty.

Krok 5:

Gotowe roladki z indyka z szynką i szparagami podawaj gorące, najlepiej z ulubionymi grillowanymi warzywami jako dodatkiem.

Szparagi są nie tylko smaczne, ale i zdrowe! Są źródłem witaminy C, kwasu foliowego, potasu oraz błonnika. Dodając je do tej potrawy, nie tylko ją urozmaicisz, ale również wzbogacisz o korzystne dla zdrowia składniki.