X

Czego szukasz?

Przepis
Dania główneRyż

Ryż zasmażany z kurczakiem i warzywami. Przepis krok po kroku

Ryż zasmażany z kurczakiem i warzywami. Przepis krok po kroku

Ryż zasmażany z kurczakiem i warzywami

Ryż zasmażany z kurczakiem i warzywami. Składniki:

 

  • 400 g piersi z kurczaka
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 1 marchew
  • 1 cebula
  • 1 papryka czerwona
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 mała cukinia
  • 100 g ugotowanego ryżu
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • 1 łyżeczka kurkumy w proszku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • sól, pieprz

 

Przygotowanie:

Na mocno rozgrzanym oleju podsmaż pierś pokrojoną w kostkę. Dopraw solą i pieprzem. Kiedy mięso się zrumieni dodaj pokrojoną marchew. Po 2 minutach wsyp cebulę pokrojoną w kostkę, kiedy zacznie się karmelizować, dodaj paprykę pokrojoną w kostkę oraz posiekany czosnek. Smaż dodatkowe 3-4 minuty od czasu do mieszając. Następnie dodaj cukinię pokrojoną w cienkie paski, smaż jeszcze 2 minuty.

 

Po tym czasie wsyp przyprawy: curry, kurkumę, paprykę i cynamon. Wymieszaj kurczaka z warzywami i przyprawami, wsyp ugotowany ryż. Całość zasmażaj około 4-5 minut, nie zapominaj o mieszaniu.

 

Podsmażone składniki przesuń na bok, pozostawiając pół patelni wolnej. W puste miejsce wlej rozbełtane jajko, poczekaj aż podsmaży się z jednej strony i rozdrobnij na mniejsze kawałki. Wymieszaj z pozostałymi składnikami.

 

Ryż zasmażany z kurczakiem i warzywami podawaj najlepiej z posiekaną dymką i ewentualnie prażoną cebulką i sezamem.

 

Ryż zasmażany z kurczakiem i warzywami. Przepis krok po kroku

 

Co zrobić z ryżem który zostaje po obiedzie? To pytanie często pojawia się w internetach.  Można zrobić gołąbki (link) takie  lub takie z kaszą gryczaną (link). Ja polecam jeden z moich ulubionych przepisów, czyli ryż zasmażany z kurczakiem i warzywami.

 

Wszyscy za nim przepadają

 

Robię go często jako lunch dla stuffu w moim bistro, wszyscy za nim przepadają. W domu ma też wielu zwolenników, dlatego postanowiłem podzielić się recepturą na ryż zasmażany z kurczakiem i warzywami. Jeżeli chodzi o mieszankę warzyw możecie używać dowolnej, nawet takiej mrożonej. Mięso zasadniczo też dowolne, warto stosować zawsze podobną mieszankę przypraw to gwarancja sukcesu. Zwłaszcza cynamon, który kojarzy się głównie ze słodkimi daniami tutaj robi kapitalną robotę. Bardzo fajnie komponują się kawałki jajka, a do dekoracji uwielbiam dymkę ale może być kolendra z prażonym sezamem i cebulką.

 

Zapraszam ryż zasmażany z kurczakiem i warzywami z tego przepisu jest najlepszy. Łatwo się go robi, nic prawie nie kosztuje.

 

SMACZNEGO!!!

Jeśli chcecie być na bieżąco ze wszystkimi moimi przepisami zapraszam do śledzenia mnie na FACEBOOKU (link) i INSTAGRAMIE (link) 

 

Udostępnij!

Wasze komentarze

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  1. Tomasz

    To nie może się nie udać. Ryz i kurczak kochają się jak Romeo i Julia. Odrobina wyobraźni, doświadczenia i macie danie, które posmakuje każdemu. Tanie- do 15PLN. Szybkie- do 30 min. Smaczne- nawet 5 gwiazdek. Mistrzostwo na patelni ;)))

    • Jakub Kuroń

      Tomasz,
      Bardzo miło czyta się takie komentarze.

      Pozdrawiam ciepło 🙂

  2. Szymon

    świetny wpis, wypróbuje przepis na Twojego kurczaka w najbliższą niedzielę

    • Jakub Kuroń

      Wypróbuj koniecznie i daj znać jak poszło.
      Pozdrawiamy Kuronie 🙂

  3. Ania

    Tego było nam dzisiaj potrzeba.
    Mistrzostwo w smaku i w swojej prostocie.

    Dziękujemy za inspiracje.

    • Jakub Kuroń

      takie miało być to danie, bardzo proste i mega smaczne. Pozdrawiamy 🙂

  4. Ewelka

    Rewelacyjny przepis 🙂 podesłałam synowi Pana stronę i codziennie próbuje kolejnych pysznych przepisów wczoraj padł wybór na ryż – o niebo lepszy niż w restauracjach 😉

    • Jakub Kuroń

      Bardzo mnie to cieszy 🙂

      Pozdrawiam Ciebie i Syna.

  5. Tomasz

    Bardzo dobre wszyscy się zajadali nawet dzieci 😉
    Bedę na pewno wracał do tego przepisu 🙂

    • Jakub Kuroń

      Super, zapraszam częściej.

      Pozdrawiam 🙂

  6. Marcela

    Jakub od jakiegoś czasu spoglądam na twoje przepisy dziś zrobiłam ten ryż i powiem ci ze supeeer moje dzieciaki zjadły a to nie zawsze się udaje żeby zjadły warzywa 🙂

    • Jakub Kuroń

      Bardzo mi miło. Takie komentarze bardzo mnie motywują! Inne moje przepisy też są dopracowane, smaczne i sprawdzone!

  7. Metaxa

    Pochodziłam do tego przepisu sceptycznie, do tej pory żadna wersja domowego chińczyka mi nie smakowała. Ale muszę przyznać że ten przepis daje radę. Na pewno nie jest to mój ostatni raz.

    • Jakub Kuroń

      No to bajka! Zapraszamy częściej, dzisiaj np. ukazał się wpis na domową pizze 🙂

  8. Maniek

    Robiłem dwa razy. Robi furorę te danie u mnie w domu dziękuję

    • Jakub Kuroń

      Bardzo dziękujemy 🙂 Polecamy się na przyszłość 🙂

  9. Sara

    Zrobiłam dzisiaj na obiad i gdyby nie to,że mąż musi coś zjeść po pracy,zjadłabym całość. Na pewno to danie zagości w moim stałym menu,bo jest po prostu przepyszne. Wykonanie banalne,czas zrobienia idealnie szybki. Takie obiady lubię

    • Jakub Kuroń

      Sara,
      A ja najbardziej lubię Takie komentarze 🙂

      Dziękuję i pozdrawiam 🙂

  10. ewa

    Świetny przepis! Do smażącego się kurczaka dodałam trochę sosu sojowego zamiast soli, a przyprawiając danie dorzuciłam ciut chilli w proszku. Petarda!
    🙂

    • Jakub Kuroń

      Uwielbiam sos sojowy i chilli ale chciałem, aby przepis był jak najprostszy.

      I tak jak w Twoim przypadku każdy mógł coś od siebie zmodyfikować 🙂

      Pozdrawiam

  11. Iwona

    Ja też zrobiłam to danie. Zamiast świeżego mięsa dodałam pieczone udka z kurczaka, które mi zostały z poprzedniego obiadu i wyszło naprawdę znakomicie. Zachęcam wszystkich do skorzystania z tego przepisu.

    • Jakub Kuroń

      Iwona,

      Super wykorzystanie poprzedniego obiadu, nic nie powinno się marnować.

      Dzięki za komentarz i pozdrawiam

  12. Marek

    Dziś zrobine.Po prostu pychota.

    • Jakub Kuroń

      Marek

      Dzięki za komentarz. Zapraszam częściej 🙂

  13. Paulina

    Danie przepyszne 🙂 właśnie biorę się za dokładkę, polecam! ☺️

    • Jakub Kuroń

      Super! Bardzo się cieszę, że smakowało.

  14. Ewa zmuda trzebiatowska

    Fajne skladniki fajna potrawa warta sprobowania

Sprawdź również