Roladki z pstrąga ze szpinakiem

Macie ochotę na rybę, ale nie możecie się zdecydować co z nią zrobić. Przychodzę z pomocą! Ostatnio zrobiłem przepyszne roladki z pstrąga ze szpinakiem. Jestem przekonany, że Wy również w nich zasmakujecie. Poniżej spisałem dokładny przepis, w razie pytań piszcie w komentarzach – pomogę :).

Roladki z pstrąga ze szpinakiem

Składniki:

• 8 filetów z pstrąga
• 500 g świeżego szpinaku
• 4 drobno posiekane ząbki czosnku
• 1 cebula
• 100 g sera np. blue
• 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 2 łyżki masła
• 1 cytryna
• 1 łyżka bułki tartej
• olej do smażenia np. rzepakowy
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Pstrąga umyj dokładnie i osusz za pomocą ręczników papierowych, następnie wyfiletuj.

Krok 2:

Filety z pstrąga oprósz solą i pieprzem oraz skrop sokiem z cytryny.

Krok 3:

Na maśle przesmaż cebulę pokrojoną w kostkę. Po 2 minutach, kiedy się zeszkli, dodaj szpinak wraz z czosnkiem. Następnie smaż aż prawie cała woda odparuje. Na koniec dopraw solą, pieprzem oraz odrobiną gałki muszkatołowej i zagęść serem i bułką tartą.

Krok 4:

Na wewnętrzną stronę wyłóż farsz szpinakowy. Zawiń roladki skórą na zewnątrz i zepnij je wykałaczką lub wykałaczkami. Na koniec smaż na oleju, do uzyskania złotego koloru.Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.Więcej pysznych, rybnych inspiracji znajdziesz >> TUTAJ <<