X

Czego szukasz?

Przepis
Dania głównePrzekąski na zimnoSałatki

Warstwowa sałatka śledziowa z mozzarellą

Warstwowa sałatka śledziowa z mozzarellą

Warstwowa sałatka śledziowa z mozzarellą. Składniki:

 

 

  • 250 g filetów śledziowych w oleju, pokrojonych w drobną kostkę
  • 2 małe cebule, pokrojone w kostkę
  • sok wyciśnięty z ½ cytryny
  • 200 g majonezu
  • 2 łyżki musztardy francuskiej
  • 250 g mozzarelli, startej na tarce
  • 3 średnie ugotowane w mundurkach ziemniaki, starte na tarce
  • 3 średnie ugotowane buraki, starte na tarce
  • 4 jajka ugotowane na twardo, starte na tarce
  • 4 ogórki kiszone, starte na tarce
  • sól, pieprz
  • szczypiorek do dekoracji

 

Przygotowanie:

 

Śledzia oprósz świeżo zmielonym pieprzem, skrop sokiem z cytryny i  wymieszaj z pokrojoną w kostkę cebulą. Majonez wymieszaj z musztardą francuską, dopraw do smaku solą i pieprzem.

Składniki sałatki przekładaj warstwowo w szklanej misce lub w mniejszych słoikach. Zacznij od śledzia, następnie nałóż porcję sosu. Potem ziemniaki oprószone solą, znów sos. Po czym warstwa buraków, jaj i ogórków kiszonych.

 

Na sam koniec starta mozzarella. Jako dekorację kapka sosu i posiekany szczypiorek.

 

 

Zgrany duet

 

Inspiracją dla tego przepisu były oczywiście Śledzie pod pierzynką (link) z mojego filmiku, ale receptura uległa drobnej korekcie. Najważniejszą zmianą jest dodatek kremowej mozzarelli, dzięki Warstwowa sałatka śledziowa jest lżejsza i delikatniejsza. W połączeniu z wyrazistym śledziem tworzy zgrany duet. Rodzinka już zapowiedziała, że danie to wchodzi na stałe do naszego przekąskowego menu.

 

Jest to także idealna przekąska na wszelkiego rodzaju imprezy, spędy i spotkania towarzyskie. Można zrobić dużą michę lub podać w bardziej eleganckiej wersji, jak na zdjęciu. Dla każdego stworzyć osobną porcję i podać w stół. Po więcej inspiracji przekąskowych zapraszam tutaj (link)

 

Warstwowa sałatka śledziowa z mozzarellą to najlepszy, sprawdzony przepis. Zapraszam do wypróbowania i podzielenia się opinią w komentarzu.

 

SMACZNEGO!!!

Udostępnij!

Wasze komentarze

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  1. Anna

    Zrobione zjedzone i na pewno będzie powtórka. Bardzo fajny pomysł na śledzika. Pozdrawiamy:)

    • Jakub Kuroń

      Anna,
      Bardzo mnie to cieszy 😉

      Trzymaj się ciepło.

  2. Anna

    Super Dziękuję dam znać jak wyszło:)

  3. Anna

    Witam czy można użyć do tej sałatki matiasów w occie czy raczej muszą to być rybki w oleju?

    • Bogumiła Kuroń

      Tak możesz użyć ryby z octu.

  4. Elżbieta

    Dziękuję za szybką odpowiedź. Pozdrawiam

  5. Elżbieta

    Przymierzam się do zrobienia tej sałatki na sobotnią imprezę,ale zastanawia mnie ile porcji jej będzie bo tych śledzi trochę mało? 250 g to chyba z dwie połówki? Pozdrawiam i z góry dziękuję za odpowiedź. Mało się spotyka na blogach żeby na każde zadane pytanie była odpowiedź. Widać ,że traktujesz swoich czytelników z szacunkiem i cierpliwością- i to się chwali,a i przez to z chęcią się tu wraca.

    • Jakub Kuroń

      250 g to około 3 filety śledziowe. A z tych ilości wychodzą 4 porcje. Staram się odpowiadać każdemu, wchodzą na moją stronę po moje przepisy i w razie wątpliwości należy im się rzetelna odpowiedź.

      Pozdrawiam 🙂 i zapraszam częściej tu oraz na FB i Instagram.

  6. Elżbieta

    Może moje pytanie będzie” głupie”ale nie znam się na serach typu mozzarella- czy to ma być biały w zalewie,czy raczej żółty. Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam.

    • Jakub Kuroń

      To ma być mozzarella w kulce z zalewy. Pozdrawiam i życzę smacznego 🙂

  7. Paulimisia

    Sałatka warstwowa wygrała w te święta , wszyscy się nią zajadali , polecam jest przepyszna !!!

  8. Ewa

    Planuje zrobić ja na Sylwestra,tylko zastanawiam się czy tego samego dnia czy dzień wcześniej?

    • Jakub Kuroń

      Ewa,

      Śmiało możesz dzisiaj, nic jej nie będzie 🙂

  9. Magda

    Jest przepyszna! Kocham połączenie śledzia z burakami!

    • Jakub Kuroń

      Magda,

      Ja też uwielbiam. Cały rok czekam na święta i śledzika. Należę też do grupy „Śledziożerców”. 🙂

  10. Dorota

    Sałatka była niespodzianką na wigilijny stół, goście byli nią zachwyceni.Jest wyśmienita. Połączenie smaków rewelacyjne.Polecam wytrwnym smakoszom.

    • Jakub Kuroń

      Dorota,

      Cieszę się że biesiadnikom smakowało!!! Polecam się na przyszłość i pozdrawiam smacznie 😉

  11. Gosia

    Zrobiłam tę sałatkę w tym roku na Wigilię, wyszła przepyszna, wszyscy się zachwycali! Gorąco polecam 🙂

    • Jakub Kuroń

      Gosia,
      Super!!! Polecam się na przyszłość i dziękuję za komentarz 🙂

  12. Tami

    Śledzie to moja miłość. Przepisu na sałatkę warstwową nie znalam ale cieszę się ze poznałam . Nie dosc ze szybko sie robi to naprawdę jest bardzo fajna w smaku. Nawet zdeklarowani antysledziowcy się nią zajadali. Na Sylwestra zrobię jeszce raz . Polecam!

    • Jakub Kuroń

      Tami,

      Ja też uwielbiam. Cały rok czekam na święta i śledzika. Należę też do grupy “Śledziożerców”. 🙂

Sprawdź również