X

Czego szukasz?

Przepis
Dania główneMakaronTarty, quiche i zapiekanki

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem to klasyczne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaku. Idealna na rodzinny obiad, kolację czy spotkanie z przyjaciółmi. Delikatne mięso drobiowe, aromatyczne warzywa i kremowy sos beszamelowy tworzą kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem – przepis krok po kroku

Składniki:

  • 500 g dużego makaronu (np. penne, rigatoni)

  • 500 g piersi z kurczaka

  • 100 g tartego żółtego sera

  • 150 g marchwi

  • 1 cytryna

  • Pęczek natki pietruszki

  • 2 ząbki czosnku

  • 250 ml mleka

  • 2 łyżki masła

  • 1 łyżka mąki

  • 125 ml śmietany

  • 3 łyżki oleju

  • Tymianek, gałka muszkatołowa, sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Krok 1: Przygotowanie składników

Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój w paski. Następnie na patelni rozgrzej olej i obsmaż mięso z wszystkich stron, aż się zarumieni. Przełóż na osobny talerz.

Krok 2: Gotowanie makaronu i warzyw

Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź. Marchewkę obierz, umyj i pokrój w kostkę. Na tłuszczu pozostałym po smażeniu kurczaka podsmaż marchew przez 5 minut, doprawiając solą i pieprzem.

Krok 3: Przygotowanie sosu beszamelowego

W rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i przygotuj jasną zasmażkę. Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Na koniec dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj.

Krok 4: Łączenie składników

W dużej misce połącz ugotowany makaron, podsmażoną marchew, kurczaka, startą skórkę z cytryny, posiekaną natkę pietruszki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dopraw tymiankiem, solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj.

Krok 5: Pieczenie

Naczynie żaroodporne posmaruj olejem. Następnie przełóż do niego przygotowaną mieszankę makaronową. Zalej sosem beszamelowym i posyp startym żółtym serem. Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż wierzch się zarumieni.

Krok 6: Serwowanie

Zapiekankę podawaj na ciepło, najlepiej z ulubioną sałatką lub świeżymi warzywami. Na koniec danie świetnie smakuje również odgrzane następnego dnia.

Ciekawostka kulinarna

Zapiekanki makaronowe z kurczakiem są popularne w wielu kuchniach świata. W zależności od regionu dodaje się do nich różne składniki, takie jak warzywa, sery czy zioła. Dzięki swojej uniwersalności i łatwości przygotowania, zapiekanki te są chętnie wybierane na rodzinne obiady i spotkania towarzyskie.

Podsumowanie

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Idealna na różne okazje, z pewnością zadowoli wszystkich domowników. Dzięki możliwości modyfikacji składników, można dostosować ją do własnych upodobań i dostępnych produktów.

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

 

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również