Jesienna surówka z czerwonej kapusty

Składniki

• 1/2  kg kapusty czerwonej
• 1  duże kwaskowate jabłko(reneta/antonówka)
• 1  średniej wielkości cebula
• szczypta cukru
• ćwierć łyżeczki soli
• 1 łyżka octu winnego
• pieprz, kminek do smaku
• 2 łyżki oleju

Sposób przygotowania

Kapustę poszatkować,cebulę pokroić w kostkę,jabłko obrać i utrzeć na grubych oczkach tarki. Warzywa wymieszać z przyprawami, olejem i octem winnym. Odstawić na ok 30 minut, by składniki się przegryzły.