Przepis
Składniki
450 gram mrożonego szpinaku (w kostkach)
1 łyżeczka oliwy
1 kulka sera mozzarellą (125g)
sok wyciśnięty z połówki cytryny
2 ząbki czosnku
pieprz, sól, papryka słodka, gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania
Szpinak odparowujemy na patelni, dodajemy oliwę, przyprawiamy, dodajemy drobno pokrojony czosnek i mieszamy. Kroimy ser w cienkie paseczki i mieszamy z gorącym szpinakiem. Po roztopieniu się sera polewamy świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i natychmiast zabieramy się do jedzenia.
