Krem czekoladowy na szybko

Krem czekoladowy na szybko to deser, który sprawdzi się zawsze wtedy, gdy mamy ochotę na coś słodkiego, a nie chcemy spędzać długich godzin w kuchni. Jest intensywnie czekoladowy, gładki i jedwabisty, a przy tym bardzo łatwy w przygotowaniu. Można go podać zarówno jako samodzielny deser, jak i wykorzystać jako nadzienie do naleśników, pączków czy tart.

Najważniejsze w jego przygotowaniu jest dobranie odpowiedniej jakości składników – przede wszystkim gorzkiej czekolady, która nadaje głębi smaku. Ponadto, dzięki zastosowaniu prostych produktów takich jak mleko, masło i cukier, krem ten pozostaje wyjątkowo uniwersalny i zawsze się udaje.

Innymi słowy, to deser dla każdego – idealny dla zabieganych, dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem, a także dla smakoszy czekolady, którzy szukają szybkiego sposobu na poprawę humoru.

Krem czekoladowy na szybko – prosty deser gotowy w kilka minut

Składniki:

• 100 g gorzkiej czekolady

• 2 łyżki masła

• 2 łyżki cukru pudru (lub do smaku)

• 4 łyżki mleka (można zastąpić śmietanką)

• opcjonalnie: kilka kropel ekstraktu waniliowego lub szczypta cynamonu

• do podania: owoce, bita śmietana, wafelki, orzechy lub listki mięty

Sposób przygotowania

Krok 1:

Czekoladę połam na kawałki i wrzuć do rondelka razem z masłem oraz mlekiem. Całość podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się rozpuszczą i połączą.

Krok 2:

Dodaj cukier puder i dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz, wzbogacaj krem wanilią lub cynamonem – dzięki temu uzyskasz bardziej wyrazisty aromat.

Krok 3:

Gotuj przez około minutę, aż masa stanie się jednolita i lekko zgęstnieje. Nie doprowadzaj do wrzenia, ponieważ krem może się zwarzyć.

Krok 4:

Gotowy krem przelej do pucharków lub miseczek. Podawaj ciepły lub schłodzony – w zależności od upodobań. Można udekorować go owocami, bitą śmietaną lub posiekanymi orzechami.

Ciekawostka kulinarna

Choć dziś krem czekoladowy kojarzy się przede wszystkim z deserami, jego historia sięga XVIII wieku, kiedy to czekolada była używana głównie jako luksusowy napój w wersji gorącej. Pierwsze przepisy na kremy i musy czekoladowe zaczęły pojawiać się w kuchni francuskiej, gdzie traktowano je jako ekskluzywne desery serwowane na królewskich dworach. Dopiero z czasem kremy z czekolady trafiły do domowych kuchni i zaczęto upraszczać ich receptury.

Podsumowanie

Podsumowując, krem czekoladowy na szybko to doskonały sposób na błyskawiczny deser, który zachwyca smakiem i prostotą wykonania. Z pewnością sprawdzi się zarówno jako słodka przekąska w ciągu dnia, jak i element większego deseru. Ponad wszystko jego największym atutem jest uniwersalność – można go łączyć z różnymi dodatkami, modyfikować smak i konsystencję. Kończąc – jeśli masz ochotę na coś słodkiego tu i teraz, ten krem będzie strzałem w dziesiątkę.

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram. 

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<