X

Czego szukasz?

Przepis
DeseryTłusty czwartek

Szybkie mini pączki na karmelizowanej gruszce

Szybkie mini pączki na karmelizowanej gruszce to przepyszna alternatywa dla klasycznych drożdżowych pączków. Głównym składnikiem pączków są serki homogenizowane. Smakują świetnie, a robią się w mgnieniu oka. Znikają też w mgnieniu oka, więc polecam zrobić podwójną porcję 🙂

Szybkie mini pączki na karmelizowanej gruszce

Składniki:

Pączki:

  • 300 g serka homogenizowanego waniliowego
  • 3 jajka
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • cynamon mielony do posypania
  • cukier puder do posypania
  • olej do głębokiego smażenia np. rzepakowy

Gruszka:

  • 4 gruszki, pokrojone w drobną kostkę
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki cukru np. trzcinowego

Przygotowanie:

Krok 1:

Serek wymieszaj z jajkami (można roztrzepać rózgą kuchenną). Następnie dodaj przesianą mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól. Na koniec dokładnie wymieszaj widelcem.

Krok 2:

W rondelku rozgrzej cukier z łyżką wody. Kiedy powstanie karmel, wrzuć łyżkę masła. Następnie kiedy się roztopi dodaj gruszki. Praż aż będą miękkie i będą przypominały jabłka do szarlotki.

Krok 3:

W szerokim i płaskim garnku rozgrzej olej do temperatury 175°. Niewielką łyżką nakładaj porcje ciasta na rozgrzany olej. Smaż do uzyskania złotego koloru. Na koniec usmażone pączki osączaj na ręczniku papierowym. Podawaj posypane np. cukrem pudrem i cynamonem.

W razie jakichkolwiek pytań lub wątpliwości piszcie komentarze, na wszystkie z pewnością odpowiem.

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami zapraszam na Instagram.

Więcej pysznych przepisów na tłusty czwartek znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również