X

Czego szukasz?

Przepis
DeseryTłusty czwartek

Szybkie mini pączki na karmelizowanej gruszce

Składniki

Pączki:

  • 300 g serka homogenizowanego waniliowego
  • 3 jajka
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • cynamon mielony do posypania
  • cukier puder do posypania
  • olej do głębokiego smażenia

Gruszka:

  • 4 gruszki, pokrojone w drobną kostkę
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki cukru

Sposób przygotowania

Serek wymieszać z jajkami (można roztrzepać rózgą kuchenną). Dodać przesianą mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól. Dokładnie wymieszać widelcem. W rondelku rozgrzej cukier z łyżką wody. Kiedy powstanie karmel, wrzuć łyżkę masła. Kiedy się roztopi dodaj gruszki. Praż aż będą miękkie i będą przypominały jabłka do szarlotki. W szerokim i płaskim garnku rozgrzać olej do temperatury 175°. Niewielką łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany olej. Smażyć do złotego koloru. Usmażone pączki, osączaj na ręczniku papierowym. Podawaj posypane cukrem pudrem i cynamonem.

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Sprawdź również