Przepis
Składniki
- 250 g gorzkiej czekolady
- 50 g cukru
- 5 jajek
- 250 ml śmietany 30%
- 1 łyżka masła
- 4 łyżki mleka
Sposób przygotowania
Źółtka ucieramy na kogel – mogel z połową cukru. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, czyli w rondelku umieszczonym w garnku z gorącą wodą z dodatkiem masła i mleka. Dodajemy rozpuszczoną czekoladę do utartych żółtek i dalej masę ucieramy. Śmietanę ubijamy z resztą cukru na sztywno. Na koniec mieszamy obie masy i przekładamy do miseczek, pucharków lub salaterek. Schładzamy. Oczywiście przybieramy dowolnie.
