X

Czego szukasz?

Przepis
DróbPrzekąski

Tortilla z szarpanym kurczakiem i kozim serem

Dzisiaj niebanalna przekąska, którą z pewnością można przygotować w bardzo szybki i prosty sposób. Będzie to super smaczna tortilla z kurczakiem i kozim wędzonym serem. Aby przygotować to danie wystarczy garstka składników i jakieś 30 minut wolnego czasu. Poza tym jest to idealny pomysł na imprezową przekąskę lub np. przegryzkę w trakcie filmowego seansu. Jest to fantastyczne połączenie smaków, niewymagające wielkiej kuchennej wprawy. Poniżej znajdziecie dokładny przepis:

Tortilla z szarpanym kurczakiem i kozim serem

Składniki na 3 podwójne tortille:

  • 2 piersi z kurczaka (350 g)
  • 3 ząbki czosnku
  • puszka pomidorów krojonych (400 g)
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • pół łyżeczki ostrej papryki
  • pół łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 średnia czerwona cebula, pokrojona w piórka
  • 2 pomidory, pokrojone w półplasterki
  • 1 awokado, pokrojone w plasterki
  • garść świeżej kolendry
  • 9 plastrów koziego sera 
  • 6 placków tortilli 
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Piersi z kurczaka przełóż do garnka, następnie zalej wodą. Dodaj łyżeczkę soli, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj przez 30 minut, po tym czasie odstaw do przestygnięcia. Następnie podziel dwoma widelcami na drobniejsze kawałki.

Krok 2:

Na patelni rozgrzej oliwę. Na rozgrzanym tłuszczu podsmaż czosnek pokrojony w cienkie plasterki. Następnie dodaj krojone pomidory oraz przyprawy oregano, ostrą paprykę, kmin rzymski oraz sól do smaku. Całość gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Na koniec połowę sosu wymieszaj z poszarpaną piersią kurczaka, pozostała część odstaw do przestygnięcia.

Krok 3:

Na trzech tortillach rozłóż równomiernie mięso kurczaka, następnie żółty ser oraz cebulę, pomidory, awokado i świeżą kolendrą. Przykryj pozostałymi plackami tortilli i zapiekaj w elektrycznym grillu lub np. na suchej patelni. Kiedy będą rumiane pokrój placki w trójkąty. Podawaj z pozostałym sosem.

Jeśli chcesz być na bieżąco z moimi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.

Więcej pysznych inspiracji na przekąski znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Sprawdź również