X

Czego szukasz?

Przepis
DziczyznaPotrawy z grilla

Szaszłyk z dziczyzny

Składniki

  • 800 g combra lub polędwicy (dzik, jeleń, sarna)
  • 200 g surowego boczku wieprzowego
  • 2 kwaśne zielone jabłka
  • 100 ml czerwonego wytrawnego wina
  • 50 ml żubrówki
  • 4 nieduże cebule (mogą być dymki)
  • 4 ząbki czosnku
  • pół łyżki miodu
  • 1 łyżka musztardy z ziarnami gorczycy
  • po pół łyżeczki: tymianku, rozmarynu, estragonu i oregano
  • 100 ml oleju
  • sól, pieprz

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Sprawdź również