Kiełbaski i kaszanka z grilla

Składniki

• 1 kg kaszanki
• 1 kg kiełbasy

• 3 kwaśne jabłka
• 12 ząbków czosnku
• 3 cebule
• majeranek
• pieprz ziołowy
• olej
• folia aluminiowa

• 200 ml oleju
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka sosu sojowego
• ostra papryka, curry

Sposób przygotowania

Kaszankę potnij na porcje po około 150 g, cebulę pokrój w plastry a jabłka na ćwiartki i usuń gniazda nasienne. Folię aluminiową podziel na odpowiedniej wielkości części, posmaruj olejem i ułóż na każdym kawałku: porcję kaszanki, pół jabłka, pół cebuli, 2 ząbki czosnku. Całość posyp majerankiem i pieprzem ziołowym. Z folii uformuj paczuszki, nie zawijając ich jednak zbyt szczelnie. Kiełbasę pokrój na porcje i delikatnie natnij w kratkę. Olej podziel na 3 części. Do pierwszej dołóż miód i sos sojowy, do drugiej curry, do trzeciej ostrą paprykę. Na dobrze rozgrzany grill połóż paczuszki z kaszanką oraz kiełbasę. Kaszankę grilluj około 15 minut a kiełbasę tak długo jak lubisz. Przed końcem grillowania kiełbasę posmaruj wybranymi bejcami.