Domowe łazanki zapiekane z twarogiem

Składniki

• 20 dag maki
• 2 jajka
• 3-4 łyżek wody
• sól
• 1 op. twarożku homogenizowanego
• 2 jajka
• pół łyżeczki kminku
• szczypta pieprzu
• 1 łyżka natki pietruszki
• 4 dag masła
• 2 łyżki bułki tartej

Sposób przygotowania

Przygotować ciasto makaronowe, rozwałkować, pokrajać łazanki. Ugotować je w duzej ilości osolonej wody. Twarożek homogenizowany wymieszać z surowymi jajkami, dodać sól, kminek, posiekaną natkę, wymieszać z ugotowanymi łazankami. Połową masła wysmarować naczynie do zapiekania, wsypać bułkę tarta. Wyłożyć łazanki z twarożkiem do naczynia, skropić pozostałym tłuszczem, posypać bułka tartą i zapiec. Smakuje wspaniale z surówką z marchwi.