Spaghetti z tuńczykiem to danie, które z powodzeniem łączy prostotę przygotowania z pełnią smaku. Makaron z tuńczykiem to jeden z tych przepisów, który warto mieć w swoim kulinarnym repertuarze – idealny na szybki obiad, kolację lub posiłek na wynos. W związku z tym, że tuńczyk z puszki jest łatwo dostępny i niedrogi, danie to sprawdzi się nie tylko w awaryjnych sytuacjach, ale również jako smaczna propozycja dla całej rodziny.
Spaghetti z tuńczykiem – szybki i aromatyczny makaron na co dzień
Składniki:
250 g makaronu spaghetti
1 puszka tuńczyka w sosie własnym lub w oliwie (ok. 150 g po odsączeniu)
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
1 łyżka koncentratu pomidorowego lub 200 g pomidorów z puszki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie)
½ łyżeczki suszonego oregano
sól i pieprz do smaku
natka pietruszki lub świeża bazylia do dekoracji
Sposób przygotowania
Krok 1: Gotowanie makaronu
W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj sól i wrzuć makaron spaghetti. Gotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania – przyda się do ewentualnego rozrzedzenia sosu.
Krok 2: Przygotowanie sosu
W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, smaż przez chwilę na średnim ogniu, aż cebula się zeszkli. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy lub pomidory z puszki oraz przyprawy: sól, pieprz i oregano. Duś przez kilka minut, aby sos zgęstniał i nabrał intensywnego aromatu.
Krok 3: Dodanie tuńczyka
Do sosu dodaj tuńczyka odsączonego z zalewy, rozdrobnij go widelcem i wymieszaj z sosem. Gotuj jeszcze przez 2–3 minuty. Na końcu możesz dodać odrobinę soku z cytryny dla przełamania smaku.
Krok 4: Połączenie z makaronem
Ugotowany makaron dodaj bezpośrednio na patelnię z sosem. Wymieszaj wszystko dokładnie, w razie potrzeby dodając kilka łyżek wody z gotowania makaronu. Gotowe danie posyp świeżą natką pietruszki lub listkami bazylii.
Ciekawostka kulinarna
Tuńczyk z puszki to jedno z najczęściej wykorzystywanych źródeł białka w kuchni śródziemnomorskiej. Połączenie go z makaronem to klasyczny zabieg we włoskich domach – szczególnie w regionach południowych. Co ciekawe, spaghetti z tuńczykiem często bywa przygotowywane także z dodatkiem oliwek, kaparów czy chili, tworząc różne wersje tego popularnego dania.
Podsumowanie
Spaghetti z tuńczykiem to szybki, tani i pyszny sposób na domowy obiad. Danie jest lekkie, a zarazem sycące i niezwykle uniwersalne. Można je dowolnie modyfikować, dodając ulubione przyprawy i warzywa. Podsumowując – makaron z tuńczykiem to niezawodny wybór, który zawsze smakuje i nigdy się nie nudzi.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
