Przepis
Składniki
- 2 szklanki wywaru z jarzyn
- kostka rosołowa
- 2 szklanki maślanki lub serwatki
- 1 łyżka mąki
- 6 niewielkich ziemniaków
- pół szklanki śmietany
- pół łyżeczki kminku
Sposób przygotowania
Maślankę lub serwatkę zagęścić mąką, rozbić mątewką, wlać do gorącego wywaru z jarzyn z rozpuszczoną w nim kostką rosołową, w którym uprzednio ugotowano obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Wsypać kminek, osolić, zaprawić kwaśną śmietaną.
