Przepis
Składniki
- 750 ml czerwonego wytrawnego wina
- 150 ml brandy
- 100 g cukru
- skórka otarta z 1 cytryny
- 10 goździków
- 2 kawałki cynamonu
Sposób przygotowania
Do garnka wlewamy wino, wsypujemy cukier i otartą skórkę z cytryny. Wrzucamy goździki i cynamon. Wstawiamy na mały ogień, powoli podgrzewamy, od czasu do czasu mieszając. Pilnujemy, aby się nie zagotowało. Kiedy wino jest gorące, wlewamy brandy, mieszamy i zdejmujemy z ognia. Przecedzamy do żaroodpornego naczynia i ustawiamy na stole, na podgrzewaczu utrzymującym ciepło. Rozlewamy łyżką wazową do szklanek lub kieliszków z uchem. Podajemy – zziębniętym – między posiłkami.
