Przepis
Składniki
- 2 jajka
- 1 łyżka mleka
- pół łyżki posiekanego szczypiorku
- pół łyżki posiekanej natki pietruszki
- 10 g drobno utartego oscypka
- 10 g masła
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Jajka ubijamy z oscypkiem, mlekiem i przyprawami. Zioła płuczemy i drobno siekamy, wrzucamy do ubitych jaj i mieszamy. Łyżeczkę posiekanej zieleniny zostawiamy na później. Na niedużej patelni rozgrzewamy masło, wlewamy masę jajeczną i smażymy. w połowie smażenia przewracamy omlet na drugą stronę. Przed podaniem posypujemy omlet resztą posiekanych ziół.
