Placki z jabłkami i miodem

Składniki

• 170 g mąki (około 1 szklanki)
• 150-200 ml mleka
• 1 jajko
• 2 małe jabłka
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru
• szczypta soli
• szczypta cynamonu
• olej do smażenia

Sposób przygotowania

Do miski wsyp mąkę, dodaj proszek do pieczenia, jajko, cukier, cynamon oraz trochę soli do smaku. Mieszaj trzepaczką lub mikserem do połączenia składników.
Jabłka obierz i pokrój w cienkie plasterki dodaj do ciasta dokładnie wymieszaj. Ciasto nakładaj niewielkimi porcjami na rozgrzaną olej.
Smaż na złoto z obu stron. Przed podaniem osącz z nadmiaru tłuszczu. Placuszki podaj ciepłe z ulubionym miodem.