Sałatka z łososiem to nie tylko lekka, ale również niezwykle elegancka potrawa, która z powodzeniem może zagościć na stole zarówno podczas rodzinnego obiadu, jak i uroczystego przyjęcia. Wyróżnia się niebanalnym połączeniem smaków – delikatna ryba kontrastuje z wyrazistym ogórkiem kiszonym oraz chrupiącym selerem. Ponadto sos majonezowo-jogurtowy wprowadza aksamitną konsystencję, harmonijnie łącząc wszystkie składniki. Co najważniejsze, przygotowanie tej sałatki nie jest skomplikowane, dlatego sprawdzi się także jako szybki lunch czy przekąska.
Sałatka z łososiem – lekka i elegancka propozycja
Składniki:
300 g wędzonego łososia (najlepiej na zimno)
4 jajka na twardo
3 ogórki kiszone
1 łodyga selera naciowego
2 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki majonezu
3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
kilka listków sałaty do podania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
Krok 1: Przygotowanie składników
Na początku ugotuj jajka na twardo, a następnie ostudź je i obierz. Pokrój jajka w drobną kostkę. Równolegle ogórki kiszone i seler naciowy pokrój na cienkie plasterki. Wszystkie składniki przełóż do dużej miski.
Krok 2: Krojenie łososia
Łososia podziel na małe kawałki – w zależności od preferencji możesz go porwać palcami lub pokroić nożem. Dodaj go do pozostałych składników.
Krok 3: Przygotowanie sosu
W osobnej miseczce wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym, dodaj drobno posiekany koperek oraz dopraw solą i pieprzem według uznania. Sos powinien być kremowy, lecz nie zbyt ciężki, dzięki czemu nie zdominuje smaku łososia.
Krok 4: Łączenie składników
Wlej przygotowany sos do miski z resztą składników i delikatnie, lecz dokładnie wymieszaj. Dzięki temu wszystkie elementy zostaną równomiernie połączone, a smaki doskonale się przenikną.
Krok 5: Chłodzenie i podanie
Sałatkę warto schłodzić w lodówce przez minimum 30 minut. Przed podaniem można ją wyłożyć na liściach sałaty dla bardziej efektownej prezentacji.
Ciekawostka kulinarna
Wędzony łosoś to produkt niezwykle popularny w kuchniach skandynawskich, gdzie często podaje się go w formie sałatek, kanapek czy zup rybnych. Co ciekawe, w Norwegii tradycyjnie wędzi się go na zimno w temperaturze nieprzekraczającej 30°C, co pozwala zachować jego delikatność i charakterystyczny smak.
Podsumowanie
Sałatka z łososiem to wykwintna, a zarazem szybka w przygotowaniu propozycja, która może być świetnym rozwiązaniem na każdą okazję. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom, danie to zachwyca zarówno smakiem, jak i estetyką. W związku z tym warto sięgnąć po ten przepis nie tylko od święta, lecz także wtedy, gdy chcemy zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym i pysznym.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
