Przepis
Składniki
- 2 jajka
- 50 g rokpola
- 1-2 łyżki posiekanych ziół: szczypiorku i pietruszki
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżeczka masła
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Ser ucieramy ze śmietaną. Jaja ubijamy, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy posiekane zioła, mieszamy. Wlewamy na patelnię z rozgrzanym masłem. Smażymy na silnym ogniu, aż spód się zrumieni. Zmniejszamy ogień, żeby powoli ściął się wierzch. Składamy omlet na pół, po minucie przekładamy omlet na talerz i polewamy sosem z sera.
