Kawa zbożowa to napój, który wielu z nas pamięta z dzieciństwa. Jej delikatny smak i aromat zbóż sprawiają, że jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnej kawy. Dodatkowo, brak kofeiny czyni ją idealnym wyborem dla osób, które chcą ograniczyć jej spożycie.
Kawa zbożowa – powrót do korzeni
Składniki (na 2 porcje)
2 łyżki kawy zbożowej (np. Inka, Anatol)
500 ml wody
opcjonalnie: mleko, miód, cukier, przyprawy (np. cynamon)
Sposób przygotowania
Krok 1: Parzenie kawy
W rondelku zagotuj wodę. Dodaj kawę zbożową i gotuj na małym ogniu przez około 2–3 minuty, mieszając od czasu do czasu. Następnie przecedź napój przez sitko do filiżanek.
Krok 2: Dodatki
Do gorącej kawy zbożowej możesz dodać mleko, miód lub cukier według uznania. Dla wzbogacenia smaku warto posypać napój szczyptą cynamonu.
Podanie
Kawa zbożowa najlepiej smakuje na ciepło, serwowana w ulubionej filiżance. Doskonale komponuje się z domowymi wypiekami, takimi jak ciasta czy ciasteczka. To idealny napój na spokojne poranki lub relaksujące popołudnia.
Ciekawostka
Kawa zbożowa była popularna w Polsce już w XIX wieku, szczególnie w okresach, gdy prawdziwa kawa była trudno dostępna. Jej skład opiera się na prażonych ziarnach zbóż, takich jak jęczmień, żyto czy pszenica, co nadaje jej charakterystyczny smak i aromat.
Podsumowując
Mam nadzieję, że kawa zbożowa wyszła obłędnie! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami, to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
