Lemoniada arbuzowa to napój, który doskonale sprawdza się latem – lekki, owocowy i naturalnie słodki. Ze względu na wysoką zawartość wody, arbuz idealnie nadaje się jako baza do chłodzących napojów. Połączenie jego miąższu z cytryną, miętą i odrobiną cukru daje efekt, który trudno porównać z czymkolwiek innym.
Jeśli szukasz czegoś naprawdę odświeżającego, a jednocześnie prostego do przygotowania – to właśnie ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. W rezultacie otrzymujesz domową lemoniadę bez konserwantów, sztucznych dodatków i z pełnią owocowego smaku.
Dodatkowo, możliwość uzupełnienia napoju plasterkami ogórka sprawia, że zyskuje on jeszcze więcej świeżości. To świetna opcja na letnie przyjęcie, piknik, ale też zwykłe popołudnie spędzone na balkonie czy w ogrodzie.
Lemoniada arbuzowa – orzeźwiający hit na upalne dni
Porcja na 4–5 szklanek
Składniki:
- ½ arbuza (najlepiej dojrzałego, bez pestek)
- 3–4 łyżki cukru trzcinowego
- sok z 2 cytryn
- garść świeżej mięty
- 1 l wody gazowanej
- kostki lodu
- kilka plasterków ogórka (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Za pomocą łyżki oddziel miąższ arbuza od skórki i przełóż do blendera.
Krok 2:
Dodaj cukier trzcinowy oraz sok z cytryn. Miksuj całość przez około 1–2 minuty, aż powstanie jednolity, gładki napój.
Krok 3:
Przecedź przez sitko, jeśli chcesz uzyskać bardziej klarowną konsystencję – choć nie jest to konieczne. Przelej napój do dzbanka.
Krok 4:
Dodaj garść mięty, kostki lodu oraz – jeśli masz ochotę – kilka cienkich plasterków ogórka. Na końcu dolej wodę gazowaną i delikatnie wymieszaj.
Wskazówki i modyfikacje:
- Jeśli chcesz wersję bez cukru, możesz użyć ksylitolu, miodu albo całkowicie z niego zrezygnować – arbuz sam w sobie bywa bardzo słodki.
- Lemoniadę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu – wtedy jest najbardziej orzeźwiająca.
- W podobny sposób możesz przygotować napój z dodatkiem malin, truskawek lub melona.
- Niewątpliwie warto schłodzić szklanki przed podaniem – dzięki temu napój dłużej pozostanie chłodny.
Na zakończenie warto dodać, że lemoniada arbuzowa to nie tylko doskonały napój na lato, ale też piękny element stołu – różowy kolor, zielona mięta i plasterki ogórka sprawiają, że wygląda równie dobrze, jak smakuje.
Być może to najprostszy letni przepis, ale z pewnością jeden z tych, do których będziesz wracać regularnie.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
