X

Czego szukasz?

Przepis
Potrawy wegetariańskiePrzekąski na ciepło

Bułeczki z fetą i natka pietruszki

Te bułeczki to z pewnością znakomita propozycja na śniadanie, przekąskę lub dodatek do zupy czy sałatki. Bułeczki z fetą i natka pietruszki są miękkie, aromatyczne, z wyrazistym nadzieniem z fety i świeżej natki pietruszki. Ich przygotowanie bez wątpienia nie jest trudne, a efekt zdecydowanie wart jest chwili w kuchni.

Bułeczki z fetą i natką pietruszki – delikatne, puszyste, idealne na każdą okazję

Składniki:

(na ok. 10–12 bułeczek):

Ciasto:

  • ½ szklanki oleju

  • ½ szklanki jogurtu naturalnego

  • 1 jajko

  • 1 opakowanie suchych drożdży 7 g

  • szczypta cukru

  • szczypta soli

  • ok. 2,5 szklanki mąki pszennej (ok 425 g ilość może się nieco różnić – dodawaj stopniowo)

  • ¼ szklanki ciepłego mleka (do aktywacji drożdży)

Nadzienie:

  • 100–150 g sera feta

  • garść posiekanej natki pietruszki (tylko liście)

Dodatkowo:

  • 1 jajko do posmarowania bułeczek

  • olej do posmarowania blachy

Sposób przygotowania:

Krok 1 – drożdże:

W ciepłym mleku rozpuść drożdże z cukrem i szczyptą mąki. Następnie odstaw na 15 minut aż zaczyn zacznie pracować i się spieni.

Krok 2 – ciasto:

W dużej misce połącz jogurt, olej i jajko. Dodaj aktywne drożdże, sól i stopniowo wsypuj mąkę. Wyrób miękkie, elastyczne ciasto – najlepiej ręcznie przez około 10 minut. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia.

Krok 3 – nadzienie:

Fetę pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z posiekaną natką pietruszki. Odstaw.

Krok 4 – formowanie bułeczek:

Wyrośnięte ciasto podziel na 10–12 kawałków. Z każdego uformuj kulkę, lekko spłaszcz, na środek nałóż porcję nadzienia i zlep brzegi, formując bułeczkę. Układaj na blasze posmarowanej olejem złączeniem do dołu.

Krok 5 – pieczenie:

Bułeczki posmaruj roztrzepanym jajkiem. Następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15–20 minut, aż będą złociste i lekko chrupiące na wierzchu.

Podanie:

Najlepsze są jeszcze ciepłe – z zewnątrz chrupiące, w środku miękkie, z aromatycznym, lekko słonym nadzieniem. Z pewnością doskonałe do śniadania, pikniku albo jako przekąska do szkoły czy pracy.

Podsumowując:

To bułeczki, które dzięki prostocie i wyrazistemu smakowi zawsze znikają w mgnieniu oka. Ponad wszystko – świetnie smakują również na zimno.

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również