X

Czego szukasz?

Przepis
Dania główneDrób

Udka pieczone. Przepis krok po kroku

Udka pieczone. Przepis krok po kroku
Składniki:
   
  • 1 kg udek z kurczaka
 
Marynata:
 
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
  • 1 łyżeczka kurkumy w proszku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 3 ząbki czosnku, utarte
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
 
Ziemniaki:
 
  • 600 g ziemniaków
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej w proszku
  • 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 0,5 łyżeczki przyprawy curry w proszku
  • sól
  • pieprz czarny mielony
 
Przygotowanie:
  Udka przełóż do miski. Dodaj wszystkie składniki marynaty. Dokładnie natrzyj mięso przyprawami, odstaw na 2-3 godziny ale marynata jest tak intensywna, że 30 minut w zupełności wystarczy.   Piekarnik rozgrzej do 190°C tryb „góra-dół”. Ziemniaki obierz, obtocz w przyprawach. Udka i ziemniaki równomiernie ułóż na blasze do pieczenia. Piecz przez 45-50 minut. Jeżeli nie jesteście zadowoleni ze swojego naczynia do zapiekania, ciągle coś do niego przywiera, przypala się lub jest kłopotliwe w czyszczeniu. Polecam taką blaszkę do pieczenia ZOBACZ TU. Wykonana jest z grubej blachy (ok. 1 mm) z podwójną warstwą nieprzywierającą. Powierzchnia ta ma dożywotnią gwarancją producenta. Idealna do mięs, ciast czy ryb.       Podawaj z ulubioną surówką.     Mam wiele ulubionych przepisów. Ale jeżeli chodzi o taki do bólu domowy i błyskawiczny to wybieram udka pieczone. Danie jest błyskawiczne z łatwością przygotujecie je nawet w najbardziej zapracowany dzień, nawet między jednym a drugim spotkaniem.    
Pomysł na kompletny obiad gotowy
  Dzisiaj przygotowałem dla Was cały komplet. Przepis na udka pieczone, opiekane ziemniaki oraz ulubioną surówkę mojej mamy do pieczonego kurczaka (TU). Czyż nie jest to wygodne rozwiązanie w jednym wpisie otrzymujecie, aż trzy przepisy. Czyli pomysł na kompletny obiad gotowy 😉W końcu umówmy się w większości przypadków obiad nie składa się z jednego, a z kilku komponentów. Zauważyłem także, że brakuje na naszej stronie przepisów na zdrowe surówki. Będę się starał w miarę okoliczności nadrabiać te zaległości.  
„Gotowanie jest dla ludzi”
  Chciałbym aby moje przepisy mógł przygotować każdy. Dlatego moim sloganem jest „Gotowanie jest dla ludzi”. Oznacza to, że przepisy które tworze są pełne smaku, osobiste ale nie wymagają zakupów w kilku specjalistycznych sklepach, a do ich przygotowania nie trzeba kończyć CIA (link), czyli Culinary Institute of America jak mój Tata.   Jeżeli jesteś zapracowany i nie masz czasu prawie na nic to polecam udka pieczone. W komplecie dostaniesz przepis na ziemniaki opiekane i mega surówkę. W razie jakichkolwiek komplikacji pisz komentarz, odpowiem na niego bezzwłocznie😊   SMACZNEGO!!!

Udostępnij!

Wasze komentarze

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  1. Bożena

    Na razie komplikacji nie mam, bo czytam dopiero i inspiruję się 🙂 i zastanawiam się, jak smakuje udko w curry z musztardą i tą marynatą. Muszę spróbować!

    • Jakub Kuroń

      Wypróbuj, naprawdę warto.
      Pozdrawiam
      Kuba

  2. Magda KB

    Udka właśnie się pieką, pachną przepysznie 🙂 Dziękuję za przepis 🙂

    • Jakub Kuroń

      Magda,
      Smacznego!!!
      Polecam się na przyszłość 🙂

  3. Kkr

    Gruba blacha 1mm ;p
    Gruba to moze byc baba.
    Ja mam 3mm to jaka to jest? Potężna ?

    • Jakub Kuroń

      Gruba może też być przesada. 3 mm mogą być.

  4. Emilia

    Przepis bardzo fajny, szybki i prosty, udka jak i ziemniaczki wyszły przepyszne. Dziękuję za takie cudowne przepisy.

    • Jakub Kuroń

      Bardzo mi miło!

  5. tomek burgeland

    udka doskonale dzieki milego wieczoru Tomasz

    • Jakub Kuroń

      Tomek,
      Dzięki bardzo. Polecam się na przyszłość 🙂

  6. Tomek Burgeland

    Kuba wlasnie wstawilem do piekarnika

    o efektach napisze za ok godzine

  7. Magdalena Ossowska

    Bardzo smaczne danie i faktycznie przygotowanie nie jest czasochłonne 🙂

    • Jakub Kuroń

      Dziękuję bardzo za miłe słowa 🙂
      Pozdrawiam

  8. Agnieszka

    Zrobiłam i wyszło przepysznie.

    • Jakub Kuroń

      Super! Cieszę się, że Ci smakowało.

    • Ania

      Zrobilam:) jest pysznie.

      • Jakub Kuroń

        Ania,
        Dzięki za komentarz, krótki aczkolwiek treściwy

  9. Jola koska

    Czytam już któryś raz i jakoś nie widzę przepisu na surówkę coś że mną nie tak pozdrawiam

  10. Sylwia

    Marynata do tych udek przeszła moje oczekiwania..mięsko wyszło idealne – Mąż zachwycony. Dziękuję

    • Jakub Kuroń

      Sylwia,

      Prosto i skutecznie takie przepisy lubimy 🙂
      Wypróbuj także przepis na surówkę z pekińskiej z ananasem. Do tego dania pasuje jak ulał.

      Pozdrawiam

  11. Ania

    Przepyszne zarówno mięsko jak i ziemniaki, które są świetną alternatywą dla frytek

    • Jakub Kuroń

      Dziękujemy za miłe słowa. U nas też zazwyczaj wszystko znika w oka mgnieniu 🙂

      Pozdrawiam

  12. Ela lata

    Bardzo dużo korzystam z Pana przepisów wszystko wychodzi bardzo smaczne a udka z surówka rewelacja dzięki .

    • Jakub Kuroń

      Ela,

      Dziękujemy bardzo i ślemy uściski 🙂

      Pozdrawiamy i zapraszamy po nowe kulinarne inspiracje.

  13. Ela lata

    Pycha rodzinka wariatów wszystko przepyszne dzięki za przepis.

  14. Monika

    Dzien dobry,
    z czego ta saladka ?
    Pozdrawiam

    • Jakub Kuroń

      Monika,

      Link w Surówkę z kapusty pekińskiej jest w teście. Przeczytaj, wszystko stanie się jasne 🙂

Sprawdź również