X

Czego szukasz?

Przepis
Dania główneDrób

Udka pieczone. Przepis krok po kroku

Udka pieczone. Przepis krok po kroku

 
Składniki:

 

 

  • 1 kg udek z kurczaka

 

Marynata:

 

  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
  • 1 łyżeczka kurkumy w proszku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 3 ząbki czosnku, utarte
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki czarnego mielonego pieprzu

 

Ziemniaki:

 

  • 600 g ziemniaków
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej w proszku
  • 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 0,5 łyżeczki przyprawy curry w proszku
  • sól
  • pieprz czarny mielony

 

Przygotowanie:

 

Udka przełóż do miski. Dodaj wszystkie składniki marynaty. Dokładnie natrzyj mięso przyprawami, odstaw na 2-3 godziny ale marynata jest tak intensywna, że 30 minut w zupełności wystarczy.

 

Piekarnik rozgrzej do 190°C tryb „góra-dół”. Ziemniaki obierz, obtocz w przyprawach. Udka i ziemniaki równomiernie ułóż na blasze do pieczenia. Piecz przez 45-50 minut. Jeżeli nie jesteście zadowoleni ze swojego naczynia do zapiekania, ciągle coś do niego przywiera, przypala się lub jest kłopotliwe w czyszczeniu. Polecam taką blaszkę do pieczenia ZOBACZ TU. Wykonana jest z grubej blachy (ok. 1 mm) z podwójną warstwą nieprzywierającą. Powierzchnia ta ma dożywotnią gwarancją producenta. Idealna do mięs, ciast czy ryb.

 

 

 

Podawaj z ulubioną surówką.

 

 

Mam wiele ulubionych przepisów. Ale jeżeli chodzi o taki do bólu domowy i błyskawiczny to wybieram udka pieczone. Danie jest błyskawiczne z łatwością przygotujecie je nawet w najbardziej zapracowany dzień, nawet między jednym a drugim spotkaniem.

 

 

Pomysł na kompletny obiad gotowy

 

Dzisiaj przygotowałem dla Was cały komplet. Przepis na udka pieczone, opiekane ziemniaki oraz ulubioną surówkę mojej mamy do pieczonego kurczaka (TU). Czyż nie jest to wygodne rozwiązanie w jednym wpisie otrzymujecie, aż trzy przepisy. Czyli pomysł na kompletny obiad gotowy 😉W końcu umówmy się w większości przypadków obiad nie składa się z jednego, a z kilku komponentów. Zauważyłem także, że brakuje na naszej stronie przepisów na zdrowe surówki. Będę się starał w miarę okoliczności nadrabiać te zaległości.

 

„Gotowanie jest dla ludzi”

 

Chciałbym aby moje przepisy mógł przygotować każdy. Dlatego moim sloganem jest „Gotowanie jest dla ludzi”. Oznacza to, że przepisy które tworze są pełne smaku, osobiste ale nie wymagają zakupów w kilku specjalistycznych sklepach, a do ich przygotowania nie trzeba kończyć CIA (link), czyli Culinary Institute of America jak mój Tata.

 

Jeżeli jesteś zapracowany i nie masz czasu prawie na nic to polecam udka pieczone. W kompecie dostaniesz przepis na ziemniaki opiekane i mega surówkę. W razie jakichkolwiek komplikacji pisz komentarz, odpowiem na niego bezzwłocznie😊

 

SMACZNEGO!!!

Udostępnij!

Wasze komentarze

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  1. Agnieszka

    Zrobiłam i wyszło przepysznie.

    • Jakub Kuroń

      Super! Cieszę się, że Ci smakowało.

    • Ania

      Zrobilam:) jest pysznie.

      • Jakub Kuroń

        Ania,
        Dzięki za komentarz, krótki aczkolwiek treściwy

  2. Jola koska

    Czytam już któryś raz i jakoś nie widzę przepisu na surówkę coś że mną nie tak pozdrawiam

  3. Sylwia

    Marynata do tych udek przeszła moje oczekiwania..mięsko wyszło idealne – Mąż zachwycony. Dziękuję

    • Jakub Kuroń

      Sylwia,

      Prosto i skutecznie takie przepisy lubimy 🙂
      Wypróbuj także przepis na surówkę z pekińskiej z ananasem. Do tego dania pasuje jak ulał.

      Pozdrawiam

  4. Ania

    Przepyszne zarówno mięsko jak i ziemniaki, które są świetną alternatywą dla frytek

    • Jakub Kuroń

      Dziękujemy za miłe słowa. U nas też zazwyczaj wszystko znika w oka mgnieniu 🙂

      Pozdrawiam

  5. Ela lata

    Bardzo dużo korzystam z Pana przepisów wszystko wychodzi bardzo smaczne a udka z surówka rewelacja dzięki .

    • Jakub Kuroń

      Ela,

      Dziękujemy bardzo i ślemy uściski 🙂

      Pozdrawiamy i zapraszamy po nowe kulinarne inspiracje.

  6. Ela lata

    Pycha rodzinka wariatów wszystko przepyszne dzięki za przepis.

  7. Monika

    Dzien dobry,
    z czego ta saladka ?
    Pozdrawiam

    • Jakub Kuroń

      Monika,

      Link w Surówkę z kapusty pekińskiej jest w teście. Przeczytaj, wszystko stanie się jasne 🙂

Sprawdź również