X

Czego szukasz?

Przepis
Dania główneDrób

Udka pieczone. Przepis krok po kroku

Udka pieczone. Przepis krok po kroku
Składniki:
   
  • 1 kg udek z kurczaka
 
Marynata:
 
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
  • 1 łyżeczka kurkumy w proszku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 3 ząbki czosnku, utarte
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
 
Ziemniaki:
 
  • 600 g ziemniaków
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej w proszku
  • 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 0,5 łyżeczki przyprawy curry w proszku
  • sól
  • pieprz czarny mielony
 
Przygotowanie:
  Udka przełóż do miski. Dodaj wszystkie składniki marynaty. Dokładnie natrzyj mięso przyprawami, odstaw na 2-3 godziny ale marynata jest tak intensywna, że 30 minut w zupełności wystarczy.   Piekarnik rozgrzej do 190°C tryb „góra-dół”. Ziemniaki obierz, obtocz w przyprawach. Udka i ziemniaki równomiernie ułóż na blasze do pieczenia. Piecz przez 45-50 minut. Jeżeli nie jesteście zadowoleni ze swojego naczynia do zapiekania, ciągle coś do niego przywiera, przypala się lub jest kłopotliwe w czyszczeniu. Polecam taką blaszkę do pieczenia ZOBACZ TU. Wykonana jest z grubej blachy (ok. 1 mm) z podwójną warstwą nieprzywierającą. Powierzchnia ta ma dożywotnią gwarancją producenta. Idealna do mięs, ciast czy ryb.       Podawaj z ulubioną surówką.     Mam wiele ulubionych przepisów. Ale jeżeli chodzi o taki do bólu domowy i błyskawiczny to wybieram udka pieczone. Danie jest błyskawiczne z łatwością przygotujecie je nawet w najbardziej zapracowany dzień, nawet między jednym a drugim spotkaniem.    
Pomysł na kompletny obiad gotowy
  Dzisiaj przygotowałem dla Was cały komplet. Przepis na udka pieczone, opiekane ziemniaki oraz ulubioną surówkę mojej mamy do pieczonego kurczaka (TU). Czyż nie jest to wygodne rozwiązanie w jednym wpisie otrzymujecie, aż trzy przepisy. Czyli pomysł na kompletny obiad gotowy 😉W końcu umówmy się w większości przypadków obiad nie składa się z jednego, a z kilku komponentów. Zauważyłem także, że brakuje na naszej stronie przepisów na zdrowe surówki. Będę się starał w miarę okoliczności nadrabiać te zaległości.  
„Gotowanie jest dla ludzi”
  Chciałbym aby moje przepisy mógł przygotować każdy. Dlatego moim sloganem jest „Gotowanie jest dla ludzi”. Oznacza to, że przepisy które tworze są pełne smaku, osobiste ale nie wymagają zakupów w kilku specjalistycznych sklepach, a do ich przygotowania nie trzeba kończyć CIA (link), czyli Culinary Institute of America jak mój Tata.   Jeżeli jesteś zapracowany i nie masz czasu prawie na nic to polecam udka pieczone. W komplecie dostaniesz przepis na ziemniaki opiekane i mega surówkę. W razie jakichkolwiek komplikacji pisz komentarz, odpowiem na niego bezzwłocznie😊   SMACZNEGO!!!

Udostępnij!

Wasze komentarze

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  1. Czy udka mogą poleżeć w marynacie przez noc? Czy to będzie dla nich za długo?

  2. Czy możesz przybliżyć przyprawę curry jaka użyta jest do ziemniaków? Na rynku jest kilka proszków o tej nazwie zazwyczaj mocno pachnących kozieradką. Jednym słowem, prosty proszek curry do zrobienia z podstawowych przypraw gdybyś mógł zaproponować….

  3. Zrobilam dzisiaj tego kurczaka z ziemniaczkami! Przepyszny!!!
    Fakt, ze przydalby sie przepis jeszcze na jakas pyszna surowke do tego…ale samo mięsko i ziemniaczki bomba!!!

  4. Cześć witam, pytanko czy zamiast blachy można użyć naczynia żaroodpornego tylko nie takiego płaskiego tylko wysokiego lub gęsiarki?

  5. Na razie komplikacji nie mam, bo czytam dopiero i inspiruję się 🙂 i zastanawiam się, jak smakuje udko w curry z musztardą i tą marynatą. Muszę spróbować!

  6. Udka właśnie się pieką, pachną przepysznie 🙂 Dziękuję za przepis 🙂

  7. Gruba blacha 1mm ;p
    Gruba to moze byc baba.
    Ja mam 3mm to jaka to jest? Potężna ?

  8. Przepis bardzo fajny, szybki i prosty, udka jak i ziemniaczki wyszły przepyszne. Dziękuję za takie cudowne przepisy.

  9. Kuba wlasnie wstawilem do piekarnika

    o efektach napisze za ok godzine

  10. Bardzo smaczne danie i faktycznie przygotowanie nie jest czasochłonne 🙂

  11. Czytam już któryś raz i jakoś nie widzę przepisu na surówkę coś że mną nie tak pozdrawiam

  12. Marynata do tych udek przeszła moje oczekiwania..mięsko wyszło idealne – Mąż zachwycony. Dziękuję

  13. Przepyszne zarówno mięsko jak i ziemniaki, które są świetną alternatywą dla frytek

  14. Bardzo dużo korzystam z Pana przepisów wszystko wychodzi bardzo smaczne a udka z surówka rewelacja dzięki .

Sprawdź również