Oranżada to napój, który wielu z nas kojarzy się z beztroskimi chwilami dzieciństwa. Choć dziś na sklepowych półkach królują różnorodne napoje gazowane, warto wrócić do korzeni i przygotować własną wersję tego klasycznego napoju. Domowa oranżada to nie tylko smak, ale także zdrowie – bez sztucznych dodatków i konserwantów.
Domowa oranżada – powrót do smaków dzieciństwa
Składniki (na około 1,5 litra napoju)
4 pomarańcze
2 cytryny
70–100 g cukru (w zależności od preferencji)
1 litr wody gazowanej
opcjonalnie: świeża mięta, plasterki imbiru, kostki lodu
Sposób przygotowania
Krok 1: Przygotowanie syropu cytrusowego
Umyj dokładnie pomarańcze i cytryny. Wyciśnij sok z owoców, a następnie przecedź go przez sitko, aby pozbyć się pestek i miąższu. Przelej sok do garnka, dodaj cukier i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gotuj przez około 5 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
Krok 2: Komponowanie oranżady
Do dzbanka wlej przygotowany syrop cytrusowy. Dodaj wodę gazowaną i delikatnie wymieszaj. Jeśli chcesz wzbogacić smak napoju, dodaj kilka listków świeżej mięty lub plasterki imbiru. Na koniec dla dodatkowego orzeźwienia wrzuć kilka kostek lodu.
Podanie
Domową oranżadę najlepiej podawać schłodzoną, w wysokich szklankach ozdobionych plasterkiem cytryny lub pomarańczy. To idealny napój na letnie dni, który doskonale gasi pragnienie i zachwyca naturalnym smakiem.
Ciekawostka
Oranżada ma swoje korzenie w XVIII wieku, kiedy to we Francji powstał pierwszy napój gazowany na bazie cytrusów. W Polsce największą popularność zyskała w okresie PRL-u, stając się symbolem dzieciństwa dla wielu pokoleń. Dziś, dzięki domowym przepisom, możemy cieszyć się jej smakiem w zdrowszej wersji.
Podsumowując
Mam nadzieję, że domowa oranżada wyszła obłędnie! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami, to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
