X

Czego szukasz?

Przepis
NapojeNapoje bezalkoholowe

Kawa z likierem pomarańczowym i brandy

Kawa z likierem pomarańczowym i brandy to napój, który łączy w sobie głęboki smak świeżo zaparzonej kawy z wyrazistym aromatem brandy i subtelną nutą pomarańczy. To doskonała propozycja na zimowe wieczory, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pełnego smaku. 

Kawa z likierem pomarańczowym i brandy – wyjątkowy napój na chłodne dni

Składniki:

  • 150 ml świeżo zaparzonej kawy

  • 50 ml brandy

  • 20 ml likieru pomarańczowego

  • 5 goździków

  • ewentualnie kawałek skórki pomarańczowej lub cytrynowej 

Sposób przygotowania:

Krok 1: Przygotowanie składników

Zacznij od zaparzenia świeżej kawy. W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki: 

  • Odmierz odpowiednią ilość brandy i likieru pomarańczowego.

  • Przygotuj goździki oraz, jeśli używasz, kawałek skórki pomarańczowej lub cytrynowej. 

Krok 2: Podgrzewanie alkoholu

W małym garnuszku połącz brandy, likier pomarańczowy, goździki i skórkę pomarańczową lub cytrynową. Podgrzewaj mieszankę na małym ogniu, aż stanie się gorąca i poczujesz aromat alkoholu. Uważaj, aby nie doprowadzić jej do wrzenia. 

Krok 3: Flambirowanie

Gdy mieszanka będzie odpowiednio gorąca, ostrożnie ją podpal. Pozwól jej płonąć przez około 20 sekund, aby uwolnić pełnię aromatów. Pamiętaj o zachowaniu ostrożności podczas tej czynności. 

Krok 4: Łączenie z kawą

Świeżo zaparzoną kawę wlej do ogrzanej filiżanki. Następnie powoli wlej przygotowaną mieszankę alkoholu z przyprawami. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Wskazówki i wariacje:

  • Mocniejsza wersja: Jeśli preferujesz mocniejszy smak, zwiększ ilość brandy do 60 ml.

  • Inne przyprawy: Eksperymentuj z dodatkiem cynamonu lub gałki muszkatołowej, aby wzbogacić aromat napoju. 

  • Podanie: Kawę możesz podać z bitą śmietaną na wierzchu dla dodatkowej kremowości. 

Ciekawostka kulinarna

Kawa z alkoholem, znana również jako „kawa po irlandzku” lub „caffe corretto”, ma swoje korzenie w różnych kulturach. Włosi często dodają do espresso grappy lub sambucy, a Hiszpanie preferują rum w połączeniu z kawą. Każdy kraj ma swoją unikalną wersję tego napoju, dostosowaną do lokalnych tradycji i smaków. 

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również