Frittata to tradycyjne włoskie danie, które idealnie nadaje się na szybkie i smaczne śniadanie, obiad czy kolację. Jego zaletą jest również to, że możemy w nim wykorzystać różnorodne składniki, co sprawia, że każdego dnia możemy stworzyć zupełnie nową wersję tego dania. Dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na frittatę z ziemniakami, szpinakiem i kozim serem – połączeniem smaków, które zachwyci Wasze podniebienia i dostarczy niezbędnych składników odżywczych. Gotowi na kulinarne doświadczenie? Przejdźmy zatem do przygotowania tego z pewnością pysznego dania!
Frittata z ziemniakami, szpinakiem i kozim serem
Składniki:
- 100 g liści szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 200 g młodych ugotowanych ziemniaków
- 6 jajek
- pół posiekanej dymki
- kilka plasterków koziego sera
- 3 łyżki śmietany 18%
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- gałka muszkatołowa
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Ziemniaki pokrój w kostkę jak do zupy. Szpinak podsmaż na połowie oliwy z dodatkiem posiekanego czosnku i dopraw go solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Na dużej patelni, na pozostałej oliwie podsmaż ziemniaki dodaj szpinak i wymieszaj. W misce wymieszaj jajka, śmietanę, ser, dymkę oraz sól i pieprz. Szpinak z ziemniakami zalej masą jajeczną. Smaż całość na małym ogniu przez kilka minut.
Krok 2:
Następnie omlet przełożyć na drugą stronę (w tym celu należy nakryć patelnię dużym talerzem, odwróć oba naczynia o 180°C, następnie zsunąć placek dnem do góry z powrotem na patelnię). Pamiętaj, aby ftittatę podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Frittata z ziemniakami, szpinakiem i kozim serem
Frittata z ziemniakami, szpinakiem i kozim serem to nie tylko to bez wątpienia pyszna i pożywna potrawa, ale także sposób na kulinarną kreatywność i eksperymentowanie w kuchni. Mam nadzieję, że ten przepis sprawi, że frittata stanie się jednym z Waszych ulubionych dań do przygotowania w domu. Smacznego!
Podsumowując mam nadzieję, że pasta wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
