X

Czego szukasz?

Przepis
Omlety i jajecznicePotrawy wegetariańskieŚniadania

Omlet z kawą i skórką pomarańczową

Omlet z kawą i skórką pomarańczową to nietypowa, ale niezwykle apetyczna propozycja na oryginalne śniadanie lub deser. Delikatna konsystencja puszystego omletu w połączeniu z aromatem kawy i orzeźwiającą nutą pomarańczy tworzy kompozycję, która zachwyca smakiem i zapachem. Ponadto przygotowanie tego dania jest szybkie i nie wymaga skomplikowanych składników.

Omlet z kawą i skórką pomarańczową – przepis krok po kroku

Składniki:

  • 3 jajka

  • 2 łyżki cukru

  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

  • 1 łyżka startej skórki z pomarańczy

  • 1 łyżka masła

  • Szczypta soli

  • Opcjonalnie: cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Krok 1: 

Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę, a następnie dodaj kawę rozpuszczoną w odrobinie wody oraz startą skórkę pomarańczową.

Krok 2: 

Delikatnie połącz ubite białka z masą żółtkową, starając się nie zniszczyć struktury piany.

Krok 3: 

Na patelni rozpuść masło. Wylej masę jajeczną i smaż na małym ogniu przez kilka minut, aż omlet się zetnie, ale pozostanie miękki w środku. Możesz przykryć patelnię pokrywką, aby omlet równomiernie się ściął.

Krok 4: 

Gotowy omlet przełóż na talerz i opcjonalnie posyp cukrem pudrem. Podawaj od razu, najlepiej jeszcze ciepły.

Ciekawostka kulinarna

Dodatek kawy do ciast i deserów był popularny już w XIX wieku, zwłaszcza w kuchniach francuskich i austriackich. Co ciekawe, połączenie kawy i pomarańczy, choć dziś uznawane za bardzo nowoczesne, ma swoje korzenie w klasycznych przepisach na desery i likiery. W związku z tym omlet z kawą i skórką pomarańczową to połączenie tradycji z nutą nowoczesnej kreatywności.

Podsumowanie

Omlet z kawą i skórką pomarańczową to idealna propozycja na eleganckie śniadanie lub lekki deser, który zaskoczy niebanalnym smakiem. W związku z tym warto sięgnąć po ten przepis, aby w prosty sposób przygotować coś wyjątkowego. Podsumowując, omlet kawowo-pomarańczowy to szybkie, aromatyczne i niezwykle efektowne danie.

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również