Czy kiedykolwiek myśleliście o połączeniu wina i wody gazowanej w jednym daniu? Dziś mam dla Was niezwykły przepis na naleśniki na bazie właśnie tych dwóch składników. To połączenie nie tylko nadaje naszym naleśnikom unikalnego smaku, ale także sprawia, że stają się one niezwykle lekkie i puszyste. Gotowi na kulinarną podróż w świat smaków? Zapraszam do odkrycia tajemnicy tych wyjątkowych naleśników na bazie wina i wody gazowanej!
Naleśniki na bazie wina i wody gazowanej
Składniki:
- 170 g mąki (ok. 1 szklanki)
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 250 ml białego wytrawnego wina
- 250 ml gazowanej wody
- 20-30 ml oleju lub rozpuszczonego masła
- 2 jajka (oddzielnie żółtko i białko)
- sól,
- ew. cukier
Naleśniki na bazie wina i wody gazowanej
Sposób przygotowania:
Krok 1:
W dużym naczyniu połącz mąkę (170 g) , mąkę ziemniaczaną (2 łyżki) oraz sól (ewentualnie cukier) i dokładnie przesiej. Dodaj żółtka (2 szt) jajek (białka odstaw na bok, użyjesz ich w kolejnym kroku) oraz olej (20-30 ml) lub rozpuszczone masło do suchej mieszanki składników. Stopniowo wlewaj wino (250 ml) oraz gazowaną wodę (250 ml) mieszając ciągle, aż uzyskasz gładkie ciasto o konsystencji podobnej do jogurtu.
Krok 2:
Następnie w oddzielnym naczyniu ubij białka na sztywną pianę. Delikatnie wmieszaj pianę z ubitych białek do ciasta naleśnikowego.
Krok 3:
Rozgrzej patelnię i lekko posmaruj ją olejem lub masłem. Naleśniki smaż na średnim ogniu z obu stron, aż staną się lekko złociste. Na koniec gotowe naleśniki możesz podawać z ulubionym wytrawnym nadzieniem lub posypać cukrem pudrem.
Naleśniki na bazie wina i wody gazowanej
Te wyjątkowe naleśniki na bazie wina i wody gazowanej to bez wątpienia prawdziwa uczta dla podniebienia. Ich delikatny smak i lekkość z pewnością zachwycą Was i Waszych bliskich. Dajcie się ponieść kulinarnym eksperymentom i spróbujcie tego nietypowego połączenia składników już dziś! Smacznego!
Podsumowując mam nadzieję, że naleśniki wyszły obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.
Więcej inspiracji na naleśniki z pewnością znajdziesz >> Naleśniki z wodą gazowaną <<
>>Naleśniki z kurczaki z kurczakiem w sosie pomidorowym<<
