Placki i naleśnikiŚniadania
Racuszki malinowe
Racuszki malinowe to letnia uczta dla podniebienia, która wypełnia dom swym słodkim aromatem i soczystym smakiem. Te małe, puszyste kulki pełne są świeżych malin, które dodają im wyjątkowej słodyczy i delikatności. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub deser, te lekkie i pyszne racuszki z pewnością zachwycą każdego, kto je spróbuje. Przygotowanie ich zajmuje tylko kilka chwil, więc warto poświęcić trochę czasu na przyjemność smakowania letnich owoców w najlepszej postaci. Zapraszam do odkrycia tajemnicy tego prostego przepisu!
Racuszki malinowe
Składniki:
- 250 g malin świeżych lub mrożonych
- 120 g mąki (niepełna szklanka)
- 30–50 ml wody lub mleka
- 100 g konfitury z dzikiej róży lub żurawin
- 50 g cukru pudru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 jajo
- 50 ml oleju, sól
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Przygotuj ciasto z wody lub mleka (na początku weź 30 ml), mąki pszennej, ziemniaczanej, jajo i szczypty soli. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. W razie potrzeby dolej po trochu mleko lub wodę. Do gotowego ciasta dodaj owoce, z tym, że jeśli użyjesz owoców mrożonych, to ich nie rozmrażaj. Delikatnie mieszaj a następnie nakładaj na rozgrzany tłuszcz. Po usmażeniu z obu stron układaj gotowe racuszki na półmisku i posypuj cukrem pudrem.
Racuszki malinowe
Racuszki malinowe to nie tylko pyszna przekąska, ale także sposób na wykorzystanie sezonowych skarbów natury i stworzenie wyjątkowego smakołyku, który ucieszy podniebienia całej rodziny. Ich delikatny smak i soczystość sprawiają, że są one idealnym wyborem na letni posiłek lub słodkie podwieczorki na świeżym powietrzu. Mam nadzieję, że ten przepis przypadł Wam do gustu i będziecie mieli okazję go wypróbować w swojej kuchni. Smacznego!
Podsumowując mam nadzieję, że racuszki wyszły obłędnie! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Facebook i Instagram.
Więcej obiadowych inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<