Zapraszam Was dzisiaj na kulinarną podróż pełną wyjątkowych smaków i aromatów. Dziś chciałbym podzielić się z Wami niezwykłym przepisem na wytrawne naleśniki z serem mascarpone i pieczarkami – danie, które zachwyci Was swoim bogactwem smaków i lekkością tekstury. Te aromatyczne naleśniki to prawdziwa uczta dla podniebienia, idealne na obiad, kolację czy nawet jako przekąska na spotkanie z przyjaciółmi. Gotowi na kulinarne doznania? Zapraszam do odkrycia tajemnic tego wyjątkowego przepisu!
Wytrawne naleśniki z serem mascarpone i pieczarkami
Składniki:
Ciasto:
- 350 g mąki (ok. 2 szklanek)
- 500 ml mleka lub pół na pół mleko i woda mineralna
- lekko gazowana
- 6 jajek
- 50 ml oleju lub 50 g masła
- sól
Farsz:
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 250 g sera mascarpone
- po pół łyżeczki ziół np. bazylii i oregano
- sól, pieprz
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Ubij mąkę z jajkami i mlekiem, dodaj roztopione i ostudzone masło lub olej i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj lub zmiksuj. Odstaw na pół godziny. Następnie usmaż naleśniki.
Krok 2:
Przygotuj sos. Pieczarki oczyść i drobno siekaj, następnie przesmaż razem z posiekaną cebulą na maśle. Pieczarki i cebulę łączymy z serkiem mascarpone, dodaj przyprawy i wymieszaj. Następnie powstałym farszem smaruj naleśniki i zwiń w rulon. Na koniec przed podaniem możesz podsmażyć naleśniki.
Wytrawne naleśniki z serem mascarpone i pieczarkami to z pewnością doskonały przykład tego, jak w prosty sposób można stworzyć wykwintne danie, które zachwyci nie tylko podniebienie, ale także zadowoli wzrok i zapewni uczucie pełni. Mam nadzieję, że przepis ten przypadł Wam do gustu i dzięki temu stanie się inspiracją do eksperymentowania w kuchni. Niech te aromatyczne naleśniki staną się stałym punktem Waszego menu, ciesząc Was i Waszych bliskich swoim niepowtarzalnym smakiem i aromatem. Smacznego!
Podsumowując mam nadzieję, że naleśniki wyszły obłędnie! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam np. na Facebook i Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> Tarta z kremem mascarpone <<>> Wyrtawne trufle <<
