Sałatka leśna owocowa to prawdziwa uczta dla zmysłów – lekka, kolorowa i pełna naturalnej słodyczy. Połączenie świeżych owoców leśnych z delikatnym dressingiem tworzy wyjątkowo odświeżającą propozycję na letni deser lub lekką przekąskę. Ponadto przygotowanie tej sałatki jest niezwykle proste i zajmuje zaledwie kilka chwil, dzięki czemu idealnie sprawdzi się na każdą okazję.
Sałatka leśna owocowa – przepis krok po kroku
Składniki:
200 g jagód
200 g malin
200 g jeżyn
100 g borówek amerykańskich
2 łyżki miodu
Sok z 1 cytryny
Kilka listków mięty do dekoracji
Sposób przygotowania:
Krok 1: Przygotowanie owoców
Najpierw dokładnie opłucz wszystkie owoce pod bieżącą, zimną wodą, a następnie delikatnie osusz na papierowym ręczniku, aby nie były zbyt mokre.
Krok 2: Przygotowanie dressingu
W małej miseczce wymieszaj miód z sokiem z cytryny, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. W ten sposób uzyskasz lekki, naturalnie słodki sos.
Krok 3: Łączenie składników
Przełóż owoce do dużej miski. Następnie skrop je przygotowanym dressingiem i bardzo delikatnie wymieszaj, aby nie uszkodzić delikatnych owoców.
Krok 4: Serwowanie
Przełóż sałatkę do salaterki lub rozdziel na porcje. Na zakończenie udekoruj listkami świeżej mięty. Podawaj od razu, aby owoce zachowały swoją świeżość.
Ciekawostka kulinarna
Owoce leśne, takie jak jagody, maliny czy jeżyny, są nie tylko pyszne, ale również niezwykle zdrowe. W związku z wysoką zawartością antyoksydantów pomagają one w walce ze stresem oksydacyjnym i wspierają odporność organizmu. Co ciekawe, regularne spożywanie jagód było już zalecane w starożytnych kulturach jako sposób na zachowanie młodości i zdrowia.
Podsumowanie
Sałatka leśna owocowa to doskonała propozycja na letnie dni – lekka, zdrowa i pełna naturalnej słodyczy. W związku z tym świetnie sprawdzi się zarówno jako deser, jak i jako zdrowa przekąska w ciągu dnia. Podsumowując, to prosty, a zarazem efektowny sposób na wykorzystanie sezonowych owoców w najbardziej apetycznej formie.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
