Sos z awokado to kremowy, delikatny i niezwykle zdrowy dodatek, który świetnie komponuje się z sałatkami, pieczywem, grillowanymi warzywami oraz daniami z mięsem czy rybą. Jego aksamitna konsystencja i świeży smak sprawiają, że idealnie sprawdza się zarówno na codzienne posiłki, jak i na specjalne okazje. Ponadto przygotowanie sosu z awokado jest szybkie i bardzo proste.
Sos z awokado – przepis krok po kroku
Składniki:
1 dojrzałe awokado
2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
1 ząbek czosnku
1 łyżka soku z cytryny lub limonki
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Opcjonalnie: kilka listków świeżej kolendry lub pietruszki
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Najpierw przekrój awokado na pół, usuń pestkę, a miąższ wyjmij łyżką i przełóż do miski lub blendera.
Krok 2:
Do awokado dodaj jogurt naturalny, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sok z cytryny lub limonki. Całość dokładnie zmiksuj lub rozgnieć widelcem, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję.
Krok 3:
Sos dopraw solą oraz świeżo mielonym pieprzem. Jeśli chcesz, dodaj drobno posiekane listki kolendry lub pietruszki dla dodatkowego aromatu.
Krok 4:
Gotowy sos możesz schłodzić w lodówce przez 15–20 minut, aby smaki się lepiej przegryzły.
Krok 5:
Podawaj jako dip do warzyw, sos do sałatek, dodatek do kanapek lub grillowanych potraw.
Ciekawostka kulinarna
Awokado pochodzi z Ameryki Środkowej, gdzie było uprawiane już kilka tysięcy lat temu przez starożytne cywilizacje Majów i Azteków. Co ciekawe, awokado nazywane jest często „masłem bogów” ze względu na swoją kremową konsystencję i wysoką wartość odżywczą. W związku z tym sos z awokado to nie tylko pyszny, ale także wyjątkowo zdrowy dodatek do codziennego menu.
Podsumowanie
Sos z awokado to szybka, zdrowa i wszechstronna propozycja, która idealnie wzbogaci smak wielu potraw. W związku z tym warto wprowadzić go do swojego jadłospisu, zwłaszcza jeśli szukasz lekkich, świeżych i pełnych wartości odżywczych dodatków. Podsumowując, to prosty sposób na to, by codzienne posiłki były jeszcze smaczniejsze i bardziej odżywcze.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
