Surówka z selera

Surówka z selera to lekka, chrupiąca i pełna świeżości propozycja, która idealnie sprawdzi się jako dodatek do dań obiadowych lub samodzielna przekąska. Surowy seler, wzbogacony delikatnym sosem i aromatycznymi dodatkami, zachwyca nie tylko smakiem, ale także wartościami odżywczymi. Ponadto przygotowanie tej surówki jest szybkie i bardzo proste, co czyni ją świetnym wyborem na każdą okazję.

Surówka z selera – przepis krok po kroku

Składniki:

• 1 średni korzeń selera

• 1 jabłko

• 2 łyżki soku z cytryny

• 3 łyżki majonezu

• 2 łyżki jogurtu naturalnego

• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

• Opcjonalnie: garść orzechów włoskich do dekoracji

Sposób przygotowania:

Krok 1: 

Najpierw obierz korzeń selera i opłucz pod zimną wodą. Następnie zetrzyj selera na tarce o grubych oczkach lub użyj szatkownicy.

Krok 2: 

Jabłko umyj, obierz ze skórki (jeśli wolisz) i również zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Skrop starte jabłko i selera sokiem z cytryny, aby zapobiec ich ciemnieniu.

Krok 3: 

W miseczce wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym. Dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.

Krok 4: 

W dużej misce połącz starte składniki z przygotowanym sosem. Delikatnie, ale dokładnie wymieszaj, aby sos równomiernie otoczył selera i jabłko.

Krok 5: 

Surówkę możesz podawać od razu po przygotowaniu lub odstawić na chwilę do lodówki, aby smaki się przegryzły. Opcjonalnie udekoruj ją posiekanymi orzechami włoskimi dla dodatkowego aromatu i chrupkości.

Ciekawostka kulinarna

Seler jest warzywem znanym od czasów starożytnych – cenili go już Egipcjanie, Grecy i Rzymianie. Co ciekawe, zawiera cenne witaminy i minerały, a także naturalne przeciwutleniacze wspierające odporność organizmu. W związku z tym surówka z selera to nie tylko pyszny, ale i niezwykle zdrowy dodatek do codziennego menu.

Podsumowanie

Surówka z selera to szybka, lekka i bardzo odżywcza propozycja, która znakomicie wzbogaci każdy posiłek. W związku z tym warto wprowadzić ją do swojego jadłospisu, zwłaszcza gdy szukamy zdrowych i prostych rozwiązań. Podsumowując, ta klasyczna surówka łączy w sobie świeżość, chrupkość i doskonały smak.

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram. 

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<