Przepis
Składniki
- 500 g ugotowanego makaronu (kokardki lub muszelki), może być makaron sojowy lub ryżowy
- 200 g chudej wędliny lub szynki
- 200 g żółtego sera
- 4 plastry ananasa z puszki
- 1 duża cebula, 100 g kukurydzy konserwowej
- 4 strąki papryki konserwowej
- 100 g ogórków konserwowych (mogą być korniszony)
- 1 ząbek czosnku
- 100 ml jogurtu naturalnego, 100 g majonezu
- 1 łyżka musztardy z pełną gorczycą
- szczypta soli, szczypta cukru, pieprz
- pęczek dymki lub szczypiorku – do dekoracji
Sposób przygotowania
Wszystkie składniki kroimy w kostkę, paprykę w paseczki, dodajemy kukurydzę. Mieszamy z ugotowanym al dente makaronem. Z jogurtu, majonezu oraz posiekanego czosnku robimy sos, którym zalewamy całość. Doprawiamy solą, cukrem i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Przed podaniem dobrze jest posypać posiekanym szczypiorkiem lub dymką.
