Wieprzowina z grilla po meksykańsku to danie, które łączy soczystość mięsa z intensywnymi, pikantnymi smakami charakterystycznymi dla kuchni Meksyku. Dzięki odpowiedniej marynacie i dodatkom, potrawa ta zyskuje wyjątkowy aromat i głębię smaku.
Wieprzowina z grilla po meksykańsku – przepis krok po kroku
Składniki:
1 kg karkówki wieprzowej
1 czerwona papryka
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka przyprawy meksykańskiej
sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Krok 1:
Na początku mięso umyj, osusz i pokrój w kostkę. W misce przygotuj marynatę z oliwy, przeciśniętego czosnku, przyprawy meksykańskiej, soli i pieprzu. Następnie dodaj mięso do marynaty, dokładnie wymieszaj i odstaw na kilka godzin do lodówki.
Krok 2:
Paprykę i cebulę pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i podsmaż warzywa, aż staną się miękkie.
Krok 3:
Na rozgrzanym grillu ułóż zamarynowane kawałki mięsa. Następnie grilluj je z każdej strony, aż będą dobrze przypieczone i soczyste w środku.
Krok 4:
W dużej misce połącz grillowane mięso, podsmażone warzywa, odsączoną fasolę i kukurydzę. Na koniec całość delikatnie wymieszaj, doprawiając w razie potrzeby solą i pieprzem.
Ciekawostka kulinarna
Dodatek czerwonej fasoli i kukurydzy z pewnością nadaje daniu autentycznego meksykańskiego charakteru. Przyprawa meksykańska, zawierająca mieszankę chili, kminu rzymskiego i oregano, bez wątpienia podkreśla pikantny smak potrawy.
Mam nadzieję, że ten przepis na wieprzowinę z grilla po meksykańsku przypadnie Ci do gustu!
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
