X

Czego szukasz?

Przepis
Potrawy z grillaWieprzowina

Wieprzowina z Mauritiusa

Wieprzowina z Mauritiusa to egzotyczne danie, które łączy w sobie soczystość mięsa z aromatycznymi przyprawami charakterystycznymi dla kuchni wyspiarskiej. Dzięki odpowiedniej marynacie i technice grillowania, bez wątpienia ta potrawa ta zyskuje wyjątkowy smak i chrupiącą skórkę.

Wieprzowina z Mauritiusa – przepis krok po kroku

Składniki:

  • 1 kg karkówki wieprzowej

  • 2 łyżki oleju roślinnego

  • 2 łyżki sosu sojowego

  • 1 łyżka miodu

  • 2 ząbki czosnku

  • 1 łyżeczka świeżo startego imbiru

  • 1 łyżeczka curry

  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Krok 1:

Mięso umyj, osusz i pokrój w plastry o grubości około 2 cm. W misce przygotuj marynatę, łącząc olej, sos sojowy, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek, starty imbir, curry, sól i pieprz. Następnie dodaj mięso do marynaty, dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

Krok 2:

Rozgrzej grill do średnio wysokiej temperatury. Następnie mięso grilluj przez około 5–7 minut z każdej strony, aż będzie dobrze przypieczone i soczyste w środku. Podczas grillowania jeszcze bardziej możesz smarować je pozostałą marynatą dla intensywniejszego smaku.

Krok 3:

Na koniec podawaj wieprzowinę z Mauritiusa z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, sałatka z mango czy grillowane warzywa.

Ciekawostka kulinarna

Kuchnia Mauritiusa to mieszanka wpływów indyjskich, chińskich, kreolskich i europejskich, co sprawia, że potrawy są niezwykle aromatyczne i różnorodne. Marynaty często łączą słodycz miodu z pikantnością przypraw, tworząc unikalne kompozycje smakowe.

Mam nadzieję, że ten przepis na wieprzowinę z Mauritiusa przypadnie Ci do gustu!

Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram

Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<

Udostępnij!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Sprawdź również