Przepis
Składniki
- 4 jajka
- 4 plastry kiełbasy szynkowej
- 2 łyżki posiekanego szczypioru
- 1 łyżka oleju
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Plastry kiełbasy obieramy ze skórki i układamy na patelni na rozgrzanym oleju. Po podsmażeniu brzegi kiełbasy podwiną się do góry i utworzą miseczki. Przekładamy je do żaroodpornego naczynia i wbijamy po jednym jaju, które posypujemy pieprzem i drobno posiekanym szczypiorem. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i trzymamy tak długo, aż jaja się zetną. Solimy po wyjęciu. Podajemy z pieczywem.
