Pasta jajeczna to jedna z najprostszych, ale i najsmaczniejszych przekąsek, która świetnie sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na przyjęcie czy lekki lunch. Dzięki bogactwu białka, witamin i minerałów zawartych w jajkach, pasta jajeczna jest nie tylko smaczna, ale i pełnowartościowa. W połączeniu z majonezem i przyprawami, tworzy pyszną masę, która idealnie nadaje się do smarowania kanapek, jako dodatek do warzyw lub w formie dipu do przekąsek.
W związku z tym, jeśli szukasz prostej, smacznej i zdrowej przekąski, pasta jajeczna będzie doskonałym wyborem, który zaspokoi Twój głód i dostarczy energii na cały dzień.
Pasta jajeczna – przepis krok po kroku
Składniki:
4 jajka
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
1/2 cebuli (opcjonalnie)
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Krok 1: Gotowanie jajek
Po pierwsze, jajka ugotuj na twardo. Umieść je w garnku, zalej zimną wodą i gotuj przez około 8-10 minut od momentu zagotowania. Następnie przelej je zimną wodą, aby łatwiej było obrać skorupki.
W związku z tym, dokładne ugotowanie jajek zapewni, że będą miały idealną konsystencję, co jest kluczowe do uzyskania gładkiej pasty.
Krok 2: Przygotowanie składników
Obrane jajka pokrój na mniejsze kawałki lub po prostu rozgnieć widelcem w misce. Jeśli chcesz, aby pasta była bardziej gładka, możesz użyć tłuczka do ziemniaków lub miksera, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.
W związku z tym, rozgniecenie jajek sprawi, że pasta będzie miała odpowiednią teksturę, którą łatwo będzie rozsmarować na chlebie.
Krok 3: Dodanie składników
Do jajek dodaj majonez, musztardę (jeśli używasz), posiekaną cebulę (opcjonalnie) oraz sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aby powstała gładka masa. Jeśli chcesz, aby pasta była mniej tłusta, możesz dodać odrobinę oliwy z oliwek, aby nadać jej bardziej lekką konsystencję.
W związku z tym, dodanie musztardy i cebuli wprowadza do pasty jajecznej dodatkową głębię smaku, który idealnie komponuje się z kremowym majonezem.
Krok 4: Podanie
Po wymieszaniu składników, przełóż pastę jajeczną do miski i posyp ją świeżo posiekaną natką pietruszki dla świeżości i dekoracji. Pasta jajeczna świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem, krakersami lub jako nadzienie do jajek w mundurkach.
Ciekawostka kulinarna
Jajka są jednym z najzdrowszych i najbardziej wszechstronnych produktów spożywczych. Zawierają pełnowartościowe białko, witaminy A, D, E, B12, a także minerały, takie jak żelazo, selen i fosfor. W połączeniu z majonezem i musztardą tworzą prostą, ale bardzo smaczną pastę, która jest nie tylko łatwa do przygotowania, ale również pełna wartości odżywczych. Pastę jajeczną można wzbogacać o różne składniki, takie jak rzodkiewki, ogórki czy zioła, w zależności od preferencji smakowych.
Podsumowanie
Podsumowując, pasta jajeczna to klasyczna przekąska, która nigdy nie wychodzi z mody. Jest szybka w przygotowaniu, pełna smaku i pełnowartościowa, dzięki zawartości białka i witamin. Dzięki swojej prostocie, pasta jajeczna jest także bardzo uniwersalna – możesz ją podać na kanapkach, jako dip lub w formie nadzienia do jajek. To doskonały wybór na szybki posiłek, który zaspokoi głód i dostarczy energii na cały dzień.
W związku z tym, warto wypróbować ten przepis na pastę jajeczną, aby wzbogacić swoje menu o zdrową i smaczną przekąskę. Kończąc, pamiętaj, że pasta jajeczna to świetna baza do dalszych eksperymentów kulinarnych – możesz dodać do niej ulubione przyprawy, zioła czy warzywa, aby dostosować ją do własnych gustów.
Podsumowując mam nadzieję, że potrawa wyszła obłędne! Jeśli chcesz być na bieżąco z innymi moimi i Bogusi przepisami to zapraszam na Instagram.
Więcej inspiracji z pewnością znajdziesz >> TUTAJ <<
