Frytki z obierek ziemniaków to wersja ” frytki zero waste” tej popularnej przekąski. Na pomysł przygotowania takiego dania wpadłem pewnego dnia, gdy zgarniałem potężną ilość obierek do kosza na śmieci. Pomyślałem sobie, że musi być jakiś inny sposób na zagospodarowanie tych resztek. I faktycznie jest, obierki z pozostałych warzyw np. włoszczyzny przerobiłem na wegański bulion, a obierki na rzeczone frytki zero waste, które okazały się prawdziwym hitem. Jakiś czas temu to danie trafiło nawet do telewizji.
Ziemniaki dokładnie opłucz i wyszoruj, aby pozbawić je zanieczyszczeń i ziaren piasku, następnie obierz je ze skórki. Miąższ zużyj zgodnie z pierwotnym planem, obierki opłucz pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym.
Krok 2:
Obierki ziemniaczane usmaż na mocno rozgrzanym oleju. Smaż kilka minut, aż nabiorą ciemnozłotego koloru. Następnie wyjmij je łyżką cedzakową i osącz na ręczniku papierowym.
Krok 3:
Przed podaniem całość oprósz solą, lub solą z odrobiną chilli. Frytki z obierek ziemniaków podałem z ketchupem pikantnym premium.
Ketchup premium to nowy produkt o rekordowej zawartości pomidorów. Bez konserwantów, skrobi czy tez innych zagęstników. Ketchup dostępny jest również w wersji bez cukru, cała jego słodycz pochodzi z naturalnych cukrów występujących w pomidorach. Smak podkręcony został solą himalajską i octem jabłkowym.
Prawdziwa rewelka dla miłośników mocnych, pomidorowych smaków.
—>TUTAJ<— znajdziesz inne przepisy wegetariańskie.
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.OkPrywatność
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.