Przepis
Składniki
- 2 l wywaru lub wody
- 250 ml śmietany
- 1 duży pęczek lub 2 mniejsze koperku
- 700 g ziemniaków
- 4 łyżki mąki
- sól, pieprz
- ew. 2–3 kostki rosołowe
Sposób przygotowania
Ziemniaki myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostkę, zalewamy wywarem i gotujemy. Koperek płuczemy i siekamy. Pod koniec gotowania wrzucamy do zupy koperek, wlewamy śmietanę wymieszaną z mąką i doprawiamy. Zagotowujemy. Podajemy z pulpetami z mięsa. Jeżeli zamiast wywaru używamy wody, to możemy dodać kostki rosołowe.
