Przepis
Składniki
- 500 g dojrzałych pomidorów np. malinowych
- 2-3 łyżki posiekanych drobno listków bazylii
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 utarty ząbek czosnku
- Sól, pieprz
- Ew. garść drobno startego sera parmezan lub bursztyn
Sposób przygotowania
Pomidory sparz we wrzątku przez 10 sekund, lub obierz dobrą obieraczką do warzyw. Miąższ pokrój w drobną kostkę, nadmiar płynu można odlać. Do pomidorów dodaj, bazylię, oliwę, czosnek i ewentualnie starty ser. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj na dowolnych grzankach.
